现在，全世界五大洲有50多个国家种植茶，120多个国家的20亿人有饮茶的习惯。世界各国的种茶和饮茶习俗，最早都是直接或间接从中国传播出去的。茶是中国人民对全世界的伟大贡献。

　　传播历史

　　1、朝鲜

　　早在公元六世纪和七世纪，朝鲜半岛上的大批新罗僧人为求佛法来到中国，他们中的大部分在中国经过10年左右的专心修学，尔后回国传教。他们在唐土时，当然会接触到茶叶，并在回国时将茶和茶籽带回新罗。高丽时代普觉国师一然的《三国遗事》中收录金良鉴所撰《驾洛国记》记：“每岁时酿醪醴，设以饼、饭、茶、果、庶羞等奠，年年不坠”。这是驾洛国金首露王的第十五代后裔新罗第三十代文武王即位那年（公元661），首露王庙合祀于新罗宗庙，祭祖时所遵行的礼仪，其中茶也被拿来作祭祀之用。由此可见，新罗饮茶不会晚于七世纪中叶。

　　2、日本

　　日本文献《奥仪抄》记载，日本天平元年（唐玄宗开元十七年，公元729年）四月，朝廷召集百僧到禁廷讲《大般若经》时，曾有赐茶之事，由此可见日本人饮茶始于八世纪前期。

　　据《日吉神道密记》记载，公元805年，从中国学佛归来的最澄和尚带回了茶籽，种在了日吉神社的旁边，成为日本最古老的茶园。至今在京都比睿山的东麓还立有“日吉茶园之碑”，其周围仍生长着一些茶树。

　　南宋时代，日本的荣西和尚两次来华学佛。第二次入宋，在宋四年零四个月，于1191年回国。他不仅潜心钻研禅学，而且亲身体验了宋朝的茶文化。荣西回国时，在他登陆的第一站——九州平户岛上的富春院，撒下茶籽，同时，他在九州的 背振山也种了茶，不久便繁衍了一山，出现了名为“石上苑”的茶园。他还在九州的圣福寺种了茶。荣西还送给京都拇尾高山寺明惠上人5粒茶籽，明惠将其种植在寺旁。同时荣西还用汉文编写了日本历史上第一部茶书《吃茶养生记》。此书的问世，对日本饮茶之风起到了很大的促进作用。荣西也被尊为日本的茶祖。日本接受中国茶文化，结合日本固有的文化艺术，在16世纪初，形成了日本独特的“茶道”仪式，流传至今。