“天津三绝”入选天津“非遗”名录
2010-01-12 11:47
来源：中国文化报 作者：一元一
1月4日，天津市公布了第二批市级非物质文化遗产名录共计50项，天津市名满海内外的天津“三绝”——桂发祥十八街麻花、狗不理包子、天津耳朵眼炸糕成功入选第二批“非遗”名录。
1月4日，天津市公布了第二批市级非物质文化遗产名录共计50项，天津市名满海内外的天津“三绝”——桂发祥十八街麻花、狗不理包子、天津耳朵眼炸糕成功入选第二批“非遗”名录。
在天津市首批“非遗”项目中，民间文学一项处在空缺状态，但此次东丽区的排地歌谣与宝坻区的秦城歌谣成功入围，有了零的突破。传统手工技艺也从原来的两项大幅增加至23项。
天津市非物质文化遗产保护中心主任李治邦近日介绍说，此次新公布的第二批市级非物质文化遗产名录包括民间文学、传统音乐和民俗等十大类，与第一批“非遗”名录相比，第二批“非遗”名录不仅数量多，而且门类齐全。除天津“三绝”外，津门蔡氏贡掸、大福来锅巴菜制作技艺、老美华手工制鞋技艺、盛锡福毡礼帽制作技艺、高跷、梅花大鼓、达仁堂清宫寿桃丸宫廷秘方及其传统制剂工艺等也成功入选。（责任编辑：悠然）
