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圆明园里的帝王奢侈生活

2010-09-02 09:58
来源:中国国家地理 作者:李琳
150年前,这里美若仙境,歌舞昇平;150年后,这里断壁残垣,游客熙攘。
圆明园里的帝王奢侈生活
皇家在圆明园的起居
 
在雍正皇帝登基之前,圆明园就已经有一定的规模了。从雍正到咸丰五朝清帝就尽情地享受那超过500英亩(约3036亩),设有几百座殿堂和亭子的风景胜地,以及极其奢华的生活。他们都将圆明园作为常居之所,甚至成为他们最重要的居所,每一年的大部分时间都在园里度过。曾经亲眼看过紫禁城和圆明园的英国人额尔金毫不迟疑地说:“清帝喜欢圆明园一点也不令人感到奇怪。”
 
在五位清帝当中,乾隆是对圆明园最情有独钟的。他尽可能选择在这座他最喜爱的宫苑里居住。就以1775年来说,乾隆留在圆明园的时间共计168天,大约占一年当中43.86%的时间。返回紫禁城通常是出于特定的需要。比如按照惯例,乾隆要在紫禁城里度过农历新年,因为他要在那里履行重要庆典的责任。而大约在一个星期之后,他就要迫不及待的返回圆明园。抵达圆明园之后,乾隆会驾临“鸿慈永祜”的安佑宫参拜。返回途中往“长春仙馆”探望他的母后。然后到舍卫城南的同乐园进用晚膳。最后回到“九州清晏”就寝。
 
皇家膳食
 
圆明园内皇室主餐的规模,一般是24道菜,大约比照在紫禁城里所伺候的规模。宫廷膳食是奢华的,所代表的不仅是浮华,更重要的是帝王的威严,奢华和精致通常是中国统治者饮食习惯的一部分。
 
除了日常膳食,圆明园在特别时节也会准备盛大餐宴。1757年在同乐园就举行了一场庆祝农历年的豪华宴会,宾客包括了皇室宗族、功臣和来自蒙古与西藏的特别访客。1790年,来自朝鲜、琉球和安南(越南)的使节跟其他人一起到北京向乾隆祝贺八十大寿。乾隆在圆明园大开宴席来款待他们。一位18世纪的俄罗斯外交官在接受乾隆皇帝款待之后,把宴会的进行过程生动地描写下来:
 
“首先拿来一张摆满各式各样水果和蜜饯的整洁小桌几,放置在所有来客的面前。看来这个国家似乎是流行先把甜点水果上桌,至少我在这里所接受的招待就是如此。就这一点而言,跟许多其他事情一样,中国人的行为跟欧洲是完全相反的。在水果之后,其他食物都是以同样的方式端上,放置在宾客前的小桌子上。这些菜色包括了鸡肉、羊肉和猪肉,全都是它们最好的品种;这些菜不是烹煮就是以酱菜一起炸炒,但没有一样是用烤的。皇帝(乾隆)从自己的桌子上给大使送去几盘菜,特别是烹煮的野鸡肉,非常可口。”
 
嬉戏与娱乐
 
圆明园作为一个享乐的地方,提供了很多种类的娱乐。其中一个几乎是乾隆一朝最好玩的项目,那就是在园里(通常在同乐园)设立一个刻意造出来的市场,为皇帝和他的宾客娱乐之用。许多太监在市场里到处游走,并装扮成掌柜、茶楼老板,和贩卖古董、书籍、家具、丝绸、瓷器、漆器等的摊贩。为了让他们看起来就像真的北京市集商贩,以求尽兴,太监们大声地吆喝,就像商贩那样叫卖,同时努力模仿商贩,拉着客人的衣袖求售。为了呈现出一般街道的景象和那些真正街道经常发生的事,他们甚至故意互相争吵或打架,并有意等待衙役来逮捕。作为庆祝节目之一,这个有点像“迪斯尼”的市场,一般会在新年期间一连持续九天。
 
五位清帝经常以这座让人自豪的宫苑,接待来自邻近国家,特别是朝鲜、安南和琉球的国王、亲王和其他显要。被满洲人视为亲密盟邦的蒙古,更是这里的常客。而不管是接待外宾,还是每逢佳节,又或是皇帝寿辰,灯笼和烟火显然是圆明园里最大的乐事,在园里任何地方都看得到,尤其在湖边。
 
18世纪末的英国使节也为圆明园里的烟火着迷。他们当中有人形容,这些燃放的烟火数量超出他曾经看过的所有烟火的总数。他注意到无论在“气势、壮观还是种类”上,中国的烟火都更胜一筹。从设计的新奇、匀称和巧思的角度上来看,都远胜于他以前看过的烟火,并且形容中国的烟火“编排成火山普遍的爆发,绽射出光芒和闪烁;在园内使用的甩炮、弹射器、鞭炮、火箭和照明弹等,大约一个小时之后,还积有大量不散的烟云。”
 
150年前,这里美若仙境,歌舞昇平;150年后,这里断壁残垣,游客熙攘。
(责任编辑:地理公主)
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