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天下素食:老中医点评各种水果

2011-08-09 11:30
来源:华人佛教综合 作者:佚名
水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品
 
 

  导语:水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。

  苹果

  一日一苹果,医生远离我脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。5.可减梨之寒,强化润肺润胃。秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克。

  木瓜

  万寿果味甘、性平、微寒蛋白分解酵素。1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。

  西瓜

  性质寒凉/胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。强壮实热之人适宜。不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。

  梨

  百果之宗清热佳品性质带寒/体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。吃多了咽喉痛南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。

  芒果

  不宜多食有药用价值性平味甘、解渴生津。性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)未熟的可能治过敏哮喘禁忌。少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。1.益眼、润泽皮肤。2.解毒消滞、降压。3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。

  猕猴桃/奇异果

  防癌有道咳嗽时进食可能会加重病情。1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

  山竹

  性至寒性至寒/体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。

  菠萝

  生津和胃性质湿热。气管或支气管敏感的病人戒食。需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

  榴莲

  虚寒进补用性质热而滞/癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口体质虚寒者吃可壮阳助火。产后虚寒者可做补品。吃过量可立即吃几个山竹化解。

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