三大怪

牟氏庄园在建筑上的奇迹数不胜数，其中“三大怪”最令人惊奇。

一是烟囱垒在山墙外。牟氏家族当年耗资４３万两白银兴建的４８０多间厅堂楼阁，计有烟囱１００余座，都是用精雕的花岗岩石条托在山墙外面，用豆汁泡过的小方砖砌成，独立于山墙之外（有的立于前墙外），如同一个个小小的空中楼阁，凌空耸立，让人感到神奇而又独特。牟氏庄园的烟囱垒在山墙外，不仅造型美观，起到了点缀、美化楼房的作用，而且抽力大、不倒烟，并可防火（为了防潮保暖，牟氏庄园所有建筑的房坡内全铺了一层柞木炭）。

二是火炕口在寝室外。牟氏庄园的主人喜欢一年四季睡热炕，即便是夏天，也要烧炕除潮，暖身健体。但是，如果按常规将炕洞口开在炕前脸处，将草木搬进室内烧炕，一是影响室内卫生，二是负责烧炕的雇工进入老爷、少爷的寝室，使老爷少爷们感到不方便，三是担心发生火灾，将万贯家产毁掉。于是，他们就创造性地在窗外留有炕洞口，让雇工每天在室外就可按时烧炕。

三是穿堂门儿一线开。牟氏庄园共有六个既自成体系又相互衔接的大院，每个大院内向排列着六栋或四栋正房，每栋正房又与东西两厢及南门楼构成一个典型的北方小四合院。这六个大院内的正房尽管数量有别，但是都开的是穿堂门，即正房除最后一排外，均是前后开门，一线相连。这便突破了山东农村“街门房门不对开，房门不能前后开”的老规矩。平时，牟家各幢正房的后门是关闭的，从这幢正房到那幢正房，必须经过更道。只有贵客来访时，牟家才将所有的门打开，让客人穿堂过门，直达各幢正房，以表示对客人的敬重。再就是在重大节日时打开众门，在各个门旁点上蜡烛，形成灯火长廊，以显示牟家的祥和及富有。

牟氏庄园集历史文化、建筑文化和民俗文化为一体，是胶东乡土文化的一个缩影，体现了自然与社会的统一。它丰厚的历史沉积、非凡的建筑工艺和鲜明的民俗特色，吸引了大量的海内外游客，现已成为一个人迹络绎、闻名遐迩的旅游观光胜地。

一个庄园，一个封建社会的缩影

牟氏庄园建筑文化博大精深。六个大院沿南北中轴线依次建为南群房、平房、客厅、大楼、小楼、北群及东西群厢多进四合院落，形成一套完整的具有典型北方民居建筑特色的古建筑群落。庄园建筑工艺独特，雕刻砌凿，工艺细腻精湛，明柱花窗，文采斐然，美妙绝伦，具有“三雕”、“六怪”、“九绝”之艺术特色。牟氏庄园民俗文化源远流长，胶东民俗文化以庄园为载体，表现出自身的优越性、多样性和传承性。它生动地反映了以胶东半岛为代表的中国北方农业生产俗、家族俗、衣食住行、人生礼仪俗、节庆俗等古老的民俗事象。对继承和弘扬传统的民族优秀文化，开发旅游事业，发展地方经济，必将起到积极作用。

牟氏庄园历史文化沉积丰厚。它是中国几千年农耕文明的集中反映。它以农为本，春稼秋穑，顺天应时，反映了中国传统农耕对自然规律的适应。而牟氏庄园现有的复原陈列体系，则客观地记录了牟氏地主家族兴起、发展和衰败的历史轨迹，生动地再现了封建社会后期的生产关系和地主阶级的道德规范和精神状态；牟氏庄园的建筑文化博大精深。其三组六院均呈四合院结构。各院四至六进不等，皆以中门相贯，侧有甬道相连。主宅设有仪门，与左右两厢构成四合院结构。整个庄园四合院重重叠叠，井然有序，房舍疏密有致，浑然一体，既呈现出北方传统民居建筑的共性，又展示出牟氏家族的建筑特色。

它是清朝晚期封建社会的一个缩影，严格按照封建地主阶级的等级观念布局：大厅供奉祖先，主人居住楼阁，妻妾子女居住平房，佣人住厢房。粮仓、织布坊、酿酒房、油坊、粉房等构成了一个自我封闭，自给自足的社会体系。从其美学价值上看，牟氏庄园表现出一种朴实简洁大方的美，墙体采用拼石装饰工艺，构件不施重彩，大面积保留了建筑材料本身的颜色，使建筑群统一在一种朴素的色调之中产生一种令人叹为观止的艺术效果；牟氏庄园的民俗文化源远流长。它生动地反映了中国北方地区的生产俗、节气俗、衣食住行俗和人生礼仪俗，厅堂的位置、寝楼的格局、家具类型、器物上图案的寓意和建筑上的风水意识都是民俗文化反映。

（责任编辑：南山抚菊）