失落在童年的春节（下）
2010-02-01 11:37
来源：一元一国学网 作者：佚名
八十年代的春节无论在百姓心理的地位，还是从庆祝的激情都比现在来的隆重。 “二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，凌振还是没有资格把响鞭拆开玩的，能玩的只是两毛钱一挂的红色小钢炮。当然还有卖得更便宜的一种小鞭，那种小鞭和火柴粗细差不多，对凌振来说玩起来是没有任何刺激和乐趣的。
所有的年菜都是在几天前做好的，不过年夜饭必须要在年三十当天做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。
这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭，是家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的那种充实感真是难以言喻的。人们既享受满桌的佳肴盛馔，又可享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心。
鱼是不可缺少的，可以不管大小，不论品种但一定要有，因为“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。
据说吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子，起名为的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。从那以后，人们纷纷效仿，一直流传到今天。
彩电是珍贵无比的，如果没有特别节目，是不允许开的。按当时的说法开的久了是会着火的，所以每看够一个小时也要让它休息一下。虽然都是没有依据的主观臆测，但是当时的人们还是深信不疑的。而且彩电也比较费电，少开自然是好的。
不过彩电再重要春晚还是一定要看的，不过今天的电视看起来没有往日清楚，满是雪花。那对莫名其妙的天线总要有人扶着才会清楚，往日里很多免费来看的人会自觉的轮流扶住。可到了年三十，按村子的规矩都是一定要呆在家里等着吃团圆饭的，去别人家是不成体统的。
当然特殊办法还是有的，在凌振的提议下专门找了块肉皮绑在了上面，不过效果虽然好些却依然不如活人来的清晰。
全家人聚在大炕上凝视着闪烁着彩色光芒的银屏，早已做完了所有准备工作，一面吃着买来的干鲜果品，一面期待着春晚的开始。
值得一提的是凌家的大火炕过冬之后就准备拆掉换床了，一来随着凌老爷子的“弃农复武”让家里再没有那么多的柴火来供烧炕的耗费，二来李海英在学校睡惯了床也是觉得床还是比炕要干净很多的。虽然隔着竹编的炕席和很厚的毡子，经常清理的话炕也会显得很干净，但躺在土上和躺在木头上感觉还是不太一样的。
合作单位
