圣乐
圣乐是祭文庙(孔子)、武庙(关羽)时演奏的一种古风清雅的专用音乐。文庙每逢孔子诞辰时都要举行隆重的典礼。其时,除奉献祭品外,还要奏乐与表演舞蹈。奏乐时,鼓笙齐响,琴瑟竞鸣。圣乐的乐器众多,颇有特色,主要包括了楹鼓、应鼓、鼗鼓、搏拊、特磬、编磬、编钟、琴、瑟、笙、箫、笛、麾、节等。
十三腔乐
又称“十三音”,因采用13种主要乐器而得名。演奏这种音乐的多半是读书人、上层社会以及音乐爱好者,并将这种合奏乐团称作社或会。早期,每到迎神赛会时,他们都游奏于街道或大庙前,演奏的音调极为古雅清丽。采用的音器主要有三音(三面小锣组成)、叫锣、鳄铎(小型木鱼)、双音、饼鼓、檀板、笛、洞箫、琵琶、管、风笙、三弦、胡琴等。演奏的乐曲主要有“将军令”、“百家春”、“普庵咒”、“霓裳曲”、“殿前催”、“折桂命”、“万年欢”、“春景”与“升平调”等。
庆吊乐
这是一种祝婚乐与吊丧乐。台湾的庆吊乐大体承古时遗风,采用闽粤旧制,与大陆各省的习俗大同小异。鼓吹乐队使用的乐器有锣、鼓吹、八音等。常演奏的曲目有《将军令》、《拜印》与《状元调》等。
南管北管
广义南管是指中国南方语系的音乐,是南曲管弦乐的总称。台湾的南管乐是承自福建泉州一带的音乐,清代随闽南移民传入台湾。其乐调清雅悠扬,不用锣鼓等打击乐器,而单用管与弦,因此又称五音、南音或弦管等。南管乐又分为普通南管与郎君乐。使用的乐器主要有琵琶、二弦、三弦、洞箫、笛和拍板等。其中最主要的是拍板(由五块黑色檀板连组而成)。正式演奏时分“指”(有词的曲)、“曲”(有曲的词)、“谱”(有谱无词)三部分。在南管音乐的基础上,又发展出一种南管戏,即在南管乐器的伴奏下,以粉墨登场的演唱为主,代替南管乐的单纯演奏和清唱。
北管指大陆北方语系的戏曲音乐。节奏明快,曲调高亢激越,深沉雄壮。起源于长江以北,传说清乾降与嘉庆年间由安徽传入台湾。使用的乐器多为打击乐与管弦乐,主要包括七音锣、大小鼓、拍板、板子、拍鼓、唐鼓、当锣、大拔、小拔、胡弦、大管弦、二弦、三弦、月琴、唢纳、萧、筝、笛等。北管乐可分为普通北管和后场乐两种。普通北管以纯正的北京音来演唱,又称为“正音”;后场乐的演唱带有土音,又称“乱弹”。早期,前者较盛行于城市,后者流行于乡间。北管乐的曲子分为大曲和小曲,大曲通常用以演唱历史题材为主,内容正统,形式冗长。小曲即以小说类、讽剌剧或男女情歌为主。由北管乐器伴奏演唱的戏剧叫“北管戏”。北管戏分为“福禄”和“西皮”两种。前者属于旧派,以秦腔为主,椰胡是主要乐器,音调低沉浑厚。后者属于新派,戏曲以皮黄系统为主,京胡是主奏乐器,音调较高亢激昂。
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