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食用莲子正当时 你吃对了吗?

2019-10-10 15:04
来源:凤凰网佛教 作者:凤凰网佛教
秋季是养生进补的好时节。莲子有助缓解失眠,可以用于治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症,有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。

  秋季是养生进补的好时节。莲子有助缓解失眠,可以用于治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症,有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。新鲜莲子生吃,干莲子煮粥熬汤都是极好的。

  莲子虽然是宝,但是食用莲子也有不少注意事项。

  一、莲子性凉,所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子,尤其是不适宜喝莲子心,否则会加重体寒的症状。

  二、莲子心不可与蟹、龟类一同食用,否则会出现不良反应,比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。

  三、感冒、便秘及痔疮患者也不建议吃莲子。

  四、莲子心味道微苦,食用过多存在中毒的风险,食用时建议去掉。

  推荐食谱一:莲子山药粥

  材料:莲子八九粒;山药半根;糯米适量

  做法:

  1、将糯米洗净,放入砂锅内,加水

  2、将莲子和山药洗净,同米共煮

  3、煮熟后,加蜂蜜或冰糖食用

  推荐食谱二:莲子银耳汤

  材料:莲子、银耳各15g;枸杞适量;冰糖少许

  做法:

  1、将银耳泡开,择净并撕小块

  2、锅中加入适量清水,下银耳、莲子炖至熟透

  3、最后放入冰糖,炖沸即可

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