“中国完全能解决自己的吃饭问题，中国还能帮助世界人民解决吃饭问题。”

——袁隆平 

袁隆平和他的学生在试验田里

袁隆平带领他的中国科研队伍，穿越科学的阴霾，赋予世界强大的战胜饥饿的力量。中国的杂交水稻因此被世界称为“东方魔稻”。

1982年，时任国际水稻研究所所长、印度前农业部长斯瓦米纳森博士高度评价说：“我们把袁隆平先生称为‘杂交水稻之父’，因为他的成就不仅是中国的骄傲，也是世界的骄傲，他的成就给人类带来了福音。”袁隆平，从湖南省偏僻的安江农校里走来，从一个山村中等农校的青年教师，成长为举世瞩目的名人，登上了“杂交水稻之父”的宝座。

袁隆平是我国当代杰出的农业科学家，也是享誉世界的“杂交水稻之父”。几十年来，袁隆平以杂交水稻研究的突出成就，为解决中国粮食自给和世界粮食安全问题作出了巨大贡献。杂交水稻曾经是谁都不敢碰的世界难题，国际学术界对水稻有没有杂种优势表示怀疑，对制种难度感到畏惧。但当时还只是安江农校一个普通教师的袁隆平敢于去创新，去挑战权威。

1973年，不信邪的袁隆平，坚持扎根田间，另辟新路，终于成功地实现了三系配套；1995年，两系法杂交水稻研究基本成功，并应用于大面积生产，平均产量又比三系法增长了5％到10％，续写了“东方魔稻”的新篇章。

20世纪90年代后期，美国学者布朗抛出“中国威胁论”，撰文说到21世纪30年代，中国人口将达到16亿，到时谁来养活中国，谁来拯救由此引发的全球性粮食短缺和动荡危机？这时，袁隆平向世界宣布：“中国完全能解决自己的吃饭问题，中国还能帮助世界人民解决吃饭问题”。