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黎巴嫩圣约瑟夫大学孔子学院 体验中国美食文化节

2010-01-04 10:26
来源:人民网 作者:一元一
2009年末,斯里兰卡凯拉尼亚大学孔子学院举行“迎新生 话新年”联谊会,中外双方教师、孔子学院学生近120人参加了活动。 该孔子学院2010级新生共60人,为孔子学院成立以来新生人数

2009年末,斯里兰卡凯拉尼亚大学孔子学院举行“迎新生 话新年”联谊会,中外双方教师、孔子学院学生近120人参加了活动。

该孔子学院2010级新生共60人,为孔子学院成立以来新生人数最多的一届,学院为新生的课程作了精心安排。截至2009年12月,学院与凯拉尼亚大学联合培养和社会招生的教学班9个,注册学生108人,开设各类语言、文化课程10门。从2010年开始,除联合培养的学生外,孔子学院社会招募汉语班学生结业后将被授予凯拉尼亚大学正式学历证书。

日前,圣约瑟夫大学孔子学院联合商业管理学院举办了为期10天的中国美食文化节,受到当地各界的欢迎。

由黎巴嫩圣约瑟夫大学孔子学院的中方合作院校沈阳师范大学请来的两位沈阳名厨,先后为80多名黎巴嫩专业厨师以及对中国美食深感兴趣的各界人士提供了30个小时的中国美食课程,其间共介绍了30余种中国特色菜肴和饺子等具有丰富传统文化内涵的食品,使黎巴嫩人深刻体会到了中国美食文化既荤素营养搭配合理又色香味俱全的鲜明特点。活动中,黎巴嫩学员们亲自动手制作和品尝了很多从来没有吃过的中国式菜肴,并从中亲身感悟到了底蕴深厚、丰富多彩的中国饮食文化,也形成了对中国饮食和中国传统文化的全新认识。

(责任编辑:地理公主)

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