郝万山：读《黄帝内经：饮食与养生》
2010-02-06 09:37
来源：新华网 作者：郝万山
目前，在中国涌动着中医健康养生文化热，在这样的文化背景下，中医学的传世经典《黄帝内经》自然就成为了大家关注的焦点，而《黄帝内经：饮食与养生》被“人为化”经典传播！
目前，在中国涌动着两种文化热潮：一是经典文化热，有人称之为“国学”热；一是养生文化热，尤其是中医健康养生文化热，有人称之为“国医”热。电视、广播、书籍、报纸、杂志，到处充斥着这方面的内容。这是中国传统文化的回归，也是中华民族在经历了长达百年的种种文化磨难之后，进行的一种反思和回归。在这样的文化背景下，中医学的传世经典《黄帝内经》自然就成为了大家关注的焦点。
《黄帝内经》是2000～2500年前，由众多医家写的医学论文集，成编年代大约是在西汉时期，在后来的流传过程中，还经历了重编和调整。《黄帝内经》是中医学的奠基之作，它奠定了中医学的基本概念、基本理论和基本研究方法，它的问世，标志着中医学科的出现与确立。后来的中医理论、中医临床诊疗以及中医养生保健知识与技术的发展，都离不开《黄帝内经》的理论指导，它为中华民族的健康以及繁衍生息做出了巨大贡献。《黄帝内经》不仅包含着丰富的医疗保健知识，还蕴涵着丰富的人文思想，就像《道德经》《论语》《庄子》等传世经典一样，充满着对自然和生命的体察与感悟，闪烁着中华民族智慧的光芒。
然而，《黄帝内经》文辞古奥，义理幽深，很难被普通大众所了解。其深邃的生命之道，也只限于专业研究者所知。如何使广大民众从《黄帝内经》的生命智慧和养生之道中获得教益，是摆在《黄帝内经》专门研究者面前的一个课题。
大家都知道，科普著作难写，科普作家难当。专门研究《黄帝内经》的专家，常常习惯运用专业的语言去阐释经典的内涵，普通民众看不懂；非专门研究《黄帝内经》的学者，所写的相关《黄帝内经》的科普著作，难免断章取义、望文生义，甚至随意发挥，曲解经典。这种被“人为化”的经典的传播，对《黄帝内经》而言，是幸？是悲？对广大读者而言，是福？是祸？我在临床时，就遇到过多起因为某些"养生"著作或者媒体宣传的误导，而导致了健康失调的求诊者。
最近，在书店见到一本由中国轻工业出版社出版的《黄帝内经：饮食与养生》，装帧精美，封面赫然印着作者--我校贺娟教授的肖像。
贺娟教授是我校博士生导师，中华中医药学会内经学分会的副主任委员兼秘书长，是我校老一代著名内经学家王洪图教授的亲传弟子，多年从事《黄帝内经》的教学、临床与理论研究，对《黄帝内经》中的经文与内涵有深刻的领悟和理解，对临床诊疗和养生保健有着十分丰富的实践经验。我们终于见到了真正的专业人士奉献出的有关《黄帝内经》的科普著作！
《黄帝内经：饮食与养生》一书，在理论上，作者以严谨、科学的态度对中医学理论进行了深入浅出地讲解，这对帮助读者正确了解中医药知识，无疑会起到良好的启发与正确的引导的作用。在实用性上，作者从食物的性用讲起，在第一章
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