书中又谈到不同时令的饮食养生、不同体质的饮食养生，以及若干常见疾病的饮食调养，把临床长期积累的治疗经验与饮食调养经验，毫无保留地奉献给读者。如强调选择养生方法要结合自己的体质，谈到目前流行甚广的晨起一杯凉开水的保健方法就要因人、因体质而异，不可人用我仿。阴虚、实热体质者比较适合用这种方法保养，但阳虚体质者用这种方法保健就会越保越虚，最终可能会导致过敏性鼻炎、闭经、胃肠疾病等疾病。

 

    更可贵的是，作者将文字考训、诗词歌赋、历史趣谈、逸闻趣事等，与医学和养生知识融为一体，使本书在科学性、严谨性的基础上，富含趣味性，读来引人入胜，妙趣横生，让人在轻松愉快的文字中，不仅掌握了枯燥的中医学知识，而且接受了传统文化的熏陶，实有爱不释卷之感。书中所举案例，均是作者临床亲眼所见和诊治的病人，有据可查；所提供的验方、药膳，也为作者所常用，简便价廉，安全可靠。这种源自临床，又反馈于大众的养生保健经验，才会对百姓的健康提供真正地指导和帮助。

 

    时代呼唤更多的专家为大众写科普读物，作为长期从事中医学研究的专业人士，我希望能看到更多像《黄帝内经--饮食与养生》这样医文并茂的养生科普著作问世，也呼吁出版界以及电视媒体，在谈及医学养生内容时，要有专业人士来把关，尽可能减少令人啼笑皆非的"养生"观念与"保健"方法，以免误导大众。