百合是金形人的助运食物。百合是一种百合科植物的鳞茎，我国百合野生资源数量占世界首位，因此有人称我国是百合的故乡。李时珍说“百合之根，以众瓣合成也，或云专治百合病，故名”。有人认为这就是百合名之出典。百合味甘微苦，性微寒，具有润肺止咳、宁心安神的功效。适用于肺燥或肺热咳嗽，或热病后余热未清，神思恍惚，虚烦惊悸等症。

大家都知道秋季气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，因而秋天出生的金形人大都皮肤干燥、大便干结，容易出现肺燥咳嗽。

现代医学分析百合含有一些特殊的有效成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、多糖、果胶、秋水仙碱等多种生物碱，以及钙、磷、多种维生素和泛酸、胡萝卜素等。百合所富含的磷是人体你成细胞核蛋白的主要成分，又是各种酶的组成物质，对维持血液中的酸平衡有着重要的作用。百合含有秋水仙碱等多特殊营养素，这些成分综合人作用于人体，就是百合有一定医疗价值的原因。

食用百合，尤以秋后新鲜百合上市时服食效果最好。除了百合外，多吃笋也是金形人的关键饮食。

竹笋自古被视为菜中珍品，清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”，认为肥羊嫩猪也比不上它。竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。

每百克笋含蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物1.8克，钙9毫克，磷222毫克，并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种维生素。竹笋中所含的蛋白质比较丰富，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。

竹笋既为“山珍”，在吃法上也不同于一般蔬菜。因此竹笋从采收到烹调都有讲究，采笋时应避风日，以防其肉变硬。加工时尽量不用刀削，因竹笋肉一遇铁往往会变硬、发死，存放时不宜去壳，以防失去清香的风味。需要注意的是，竹笋虽美，但“食笋者比如治病，得法则益人，反之则有损”因笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童及尿路结石者应少吃或忌食。又因含较多的粗纤维，患有消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张以及慢性腹泻者，均不宜食用，皮肤瘙痒及对本品过敏者忌食

由此看来，金形人吃的越素越有运气。有人也许要问了。我是金形人，可我又爱吃肉，怎么办呢？好办，肉类里也有木。

螃蟹是木性的。猪肉、鸭肉是木性的，注意，鸡肉不是木性的，而是金性的。兔子肉也是木性的。

(责任编辑：诚明）