单味药食疗方

１）山楂　有降低血压的作用。每日９－１５克煎服或泡水。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。

２）菊花　有降压明目作用。每日服用６－１２克，可长期代茶饮用。适用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压病。

３）芹菜　本品所含芹菜素有降压作用。鲜芹菜２５０克，切细绞汁，每日分２次服；或以鲜芹菜３０－６０克煎汤服（不宜久煎）。适用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压病。

４）洋葱　有防治高血压的作用。可捣汁饮用或炒菜食用。

５）大蒜　所含大蒜甙能降低血压。可生食、煨食、煮粥、煎汤或捣泥丸服。

６）胡萝卜　可生食，或煮食、煎汤、绞汁服。

７）荠菜　宜鲜品绞汁或煎汤服，亦可炒食。适用于肝火上炎型高血压病。常用量为每次３０－６０克。

８）昆布　所含海带氨酸有降压作用。一般每日服１５－６０克。可煮食或煎汤服，亦可入丸、散。

９）草菇　宜鲜品煮食或炒食。常用量为每次３０－６０克。

１０）其他　银耳、黑木耳、茭白、苹果、梨、柿、橘等，均可选择食用。此外，玉米须煎水饮服，亦有降压、利尿作用。