功效：整道菜五彩缤纷，口感极佳，更重要的是对女性而言，这道菜还有嫩滑肌肤，滋养美白的功效。餐中的珍珠粉性微凉，能清火解毒，滋阴养颜，有效调节内分泌；白果性平味甘苦，具有滋阴润肺、养血生肌的作用；而豆腐与虾仁所含有的蛋白质，更是美白的主要元素；这款四季皆宜的美白餐，还能成为整年全家人的共享大餐呢。

　　特色美白饮：奶白双仁饮

　　材料：薏仁及甜杏仁等份。

　　做法：将薏仁及甜杏仁研磨成细粉状，平日闲暇时搭配好奶粉后冲泡饮用。

　　功效：薏仁性凉，味甘、淡，拥有丰富的蛋白质和维生素B1、B2，是美白的圣品；甜杏仁性平，味甘，含有丰富的蛋白质和维他命A、E，能平衡肌肤水分，有效抵御外界环境对肌肤的侵害，帮助肌体细胞抗氧化，防止肌肉松弛及黄褐斑生成；两者融合加上牛奶，更能使美白功效加倍，令肤色白嫩，光滑具有弹性；即使是天生就皮肤黄黑的女性，只要经常饮用这种饮料，也能让皮肤慢慢变回细腻白净；另外这款奶白双仁饮口感颇佳，比起坊间的饮料来说更无防腐剂威胁，老少皆宜，相信你的家人也都会喜欢。

　更多美白护肤食物

杏仁

　　所含丰富维他命A，是一种天然的嫩肤剂，能平衡肌肤水分，令肌肤散发 活力神采。杏仁也是维他命E含量最 高的天然食物来源之一，对于抑制自由基生成有显着效果除有效抵御外界环境对肌肤的侵害，更能帮助肌体细胞抗氧化，防止肌肉松弛及黄褐斑生成。常饮杏仁粉可养颜美容、营养补给、常吸烟或常吸二手烟的人，应常喝鲜磨杏仁粉，维持健康是现今最佳养生的青春源头。

　　外用：一般可作为提取物和精油用，可活化肌肤，增强紧实度，平衡肌肤水分。

橄榄

　　橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、K。其中维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱；维生素D能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防小皱纹发生；维生素E可给干性皮肤以滋润，而对油性皮肤则有抑制皮脂分泌、调节皮肤状态之功能，还可以促进血液循环，抑制皮肤老化及弹性下降；维生素K能 使皮肤有自然弹性，吸收皮下多余脂肪。最新研究表明：橄榄油中所含多酚类有抗氧化作用，它能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老化所带来的色斑、皱纹等现象。外用：橄榄油中的酚类是抗氧化产品中的明星成分。