冬至，养生方法，冬至日冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。人体的体质有阴阳寒热之别，脏腑气血的盛衰千差万别，过去的疾患史也错综复杂，因此进补方案需因体质制宜、因病制宜。

冬至来临 选择适合自己的养生方法

冬至要吃顿“健康”饺子

人们应根据自己的体质来吃饭，注重搭配，均衡营养。比如，肉类馅料要尽量多搭配些富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品，像香菇、木耳、海带等藻类，不仅可以改善口感，还能帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。

相比之下，以蛋类和蔬菜为主料的素馅则较为健康，因为其中的油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。不过，由于鸡蛋中含磷较多，所以这类馅料应当注意搭配些富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。

冬至临近养生要注意“冬藏”

冬令进补是我国民间传统的养生方法，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”之说，冬至以后“阴极阳生”，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥滋补功效。

人体的体质有阴阳寒热之别，脏腑气血的盛衰千差万别，过去的疾患史也错综复杂，因此进补方案需因体质制宜、因病制宜。在吃补药前先要调理好脾胃，或先吃一些“开路方”，才补得进去。

冬至养生身心进补

冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。北方在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

养生也要重点养心，要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖，使老年人在精神上得到保养。

冬至养生多吃坚果

冬至时节养生，在饮食上不妨多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对抗老抗癌都有显著帮助。此外，单纯从季节上看，冬至后也是最适宜吃坚果的季节，因为坚果性味偏温热，其它季节吃容易上火，而且吃坚果还有御寒作用，可以增强体质、预防疾病。

（责任编辑：木兮兰兮）