杏仁的美容作用

　　根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

　　麦片：早餐吃麦片的女性更苗条

　　一项新的研究表明，喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。研究者认为，这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。与吃其他早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维更多，脂肪更少。这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。此外，矿物质也有助于控制脂肪，因此冲麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要。

　　【麦片杏仁薄饼】

　　主料：1杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。

　　配料：3茶匙糖、1茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。

　　制法：

　　1、将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。

　　2、在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。

　　3、然后倒入第一个大碗里，搅拌、和匀。

　　4、在平底锅中倒一些食用油，以中火加热。

　　5、将1/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色，将饼翻转一次。

　　提示：如有需要可在全部做好后再加适量食用油，可使薄饼更松脆。

　　【杏仁提子麦片粥】

　　主料：6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干、1杯麦片。

　　配料：2杯水、1/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜

　　制法：

　　1、将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。

　　2、将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。

　　3、以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。