3.饮食调养：

　　耳的饮食养生保健基本原则是：清淡为主，多食米、面、豆类、蔬菜水果;适量食用瘦肉、鸡蛋及动物肾脏等，避免肥肉辛辣之品，戒烟酒。

　　耳的饮食补法，适用于中老年人肾虚所致的耳鸣耳聋：

　　(1)枸杞子粥：枸杞子10克，粳米100克，同煮成粥。有补益肝肾、聪耳明目的作用，适用于肝肾亏虚所致的耳鸣耳聋。

　　(2)山药粥：山药20克，粳米100克，同煮成粥。有健脾补肾的作用，适用于脾肾不足所致的耳鸣耳聋、神疲乏力、大便溏泄等。

　　(3)猪肾粥：猪肾1个，去其内部白膜(即肾盂、肾盏部分)，洗净切碎，大米100克，同煮成粥。有以肾补肾、防治听力减退的作用，适用于肾虚所致的耳鸣耳聋、腰膝酸软等。

　　(4)核桃仁：每日嚼食10~20克，有补肾益肺的作用，适用于肺肾虚损所致的咳嗽气喘、耳鸣耳聋等。

　　耳的饮食清法，适用于风热或肝火所致的耳鸣耳聋：

　　(1)荷叶粥：荷叶10克(鲜品加倍，效果更佳)，大米100克。将大米煮成粥后，再放入荷叶，略煮即可。有清热泻火的作用，适用于风热上扰清窍所致的头晕耳鸣。

　　(2)荸荠：洗净去皮，生食能清热生津，能防治风热所致的耳鸣耳聋。

　　(3)海蜇：洗净切丝，加黄瓜丝油盐，做菜食用，清泻肝火的作用，适用于肝火型耳鸣。

　　4.药物调治：

　　药物调治耳的保养方法也分为补法与清法，肝肾虚损引起的耳鸣耳聋用补法，风热肝火等引起的用清法。

　　(1)单味药及验方的补法：

　　①枸杞子：枸杞子10克，洗净嚼服(亦可浸酒服)。有滋补肝肾、聪耳明目的作用，适用于肝肾不足所致的耳鸣耳聋、目暗不明等。

　　②地黄饮：熟地黄30克，生地黄15克，水煎服。有滋阴养血、补益肝肾、聪耳明目的作用，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、耳鸣耳聋、目暗不明等。

　　常用中成药的补法：

　　①耳聋左慈丸(由熟地黄、山药、山萸肉、磁石等组成)，有滋阴平肝、聪耳明目的作用，适用于肝肾阴虚所致的耳鸣耳聋、听力减退、头晕目眩等。

　　②益气聪明丸(由党参、黄芪、升麻、白芍等组成)，有补益中气、升提清阳、聪耳明目的作用，适用于中气不足之耳鸣耳聋、神疲乏力、食少腹胀等。

　　③磁朱丸(由磁石、朱砂、六神曲等组成)，有交通心肾、重镇潜阳的作用，适用于听力减退、耳鸣耳聋、腰膝酸软、失眠多梦等。

　　(2)单味药及验方的清法：

　　①白菊花，代茶饮，有清热平肝的作用，适用于风热肝火所致的耳鸣耳聋。

　　②银连茶：金银花10克，连翘10克，水煎煮后代茶饮。有清热解毒的作用，适用于热毒壅盛所致的耳红肿或中耳炎。

　　常用中成药的清法：

　　①耳聋丸(龙胆草、栀子、黄芩、生地等组成)，有清泄肝胆实热、通窍利湿的作用，适用于肝胆实火、湿热侵扰耳窍所致的耳鸣耳聋、头痛咽干、心烦胁痛等。

　　②龙胆泻肝丸(由龙胆草、生地、柴胡、木通等组成)，有清肝泻火、清利肝胆湿热的作用，适用于肝胆湿热所致的耳鸣耳聋、头晕目赤、胁痛口苦等。
 

（实习编辑：清风）