茶的口感微苦，是加法之后的减法，一种世故后的诚实。与其他饮料相比，天然茶饮料在功能上更解渴，口味也更富内涵、有回味。

在家里自己泡茶要准备一套茶具，太过繁琐，难免麻烦，往往选择茶馆，或者瓶装的茶饮料。前者专业，选择面广，品茗聊天静待时光流过，放松、惬意。后者方便，随手一瓶，是忙碌的工作中最好的补给。铁观音、乌龙、普洱……

茶饮料之分类

茶饮料最大的特点就是清新爽口，具有抗氧化、抗疲劳的作用。茶饮料中含维生素A和维生素E，有助于皮肤的光洁白皙，既能减少皱纹，还可以防辐射。茶叶中特有的茶单宁、茶多酚，能起到利尿、防暑降温的功效。

从口感上说，茶饮料分无糖、低糖两种口感，前者还茶之天然本味，后者更亲民。按用料分，茶饮料有混合型、单一型。哦，对了，不能忘记“柠檬红茶”这一分支。以它为代表的一代茶饮料，被注入了快乐、活力的韵味，成为休闲饮品的佳选。

纯味茶饮料

乌龙茶、铁观音、普洱茶、龙井茶、菊花茶、茉莉茶……它们以前只能呆在冒着热气的杯子里，现在却纷纷成了“瓶中物”。这类饮料的茶味让人觉得纯静、单一，是饮料中的“专业组”。经过调味，在口感上去除了苦、涩之味，口感更清冽、甘香。

茶叶里的主要成份是茶多酚、咖啡因和矿物质，还有少量维生素B和维生素C。茶多酚是一种从茶叶中提取的纯天然复合物，其中包含儿茶素类（俗称“茶单宁”），是一种茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。咖啡因带有苦味，是构成茶滋味的重要成分。此外，茶中还含有丰富的钾、钙、镁、锰等十一种矿物质。

这些成分能起到提神、醒脑的作用，有效消除有害自由基，也能起到一定的抗癌、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞的作用。

需要提醒大家的是，不少茶饮料的口味其实是靠调味剂调出来的，另外，饮料里面含的添加剂，这些都需要身体自身进行代谢。

提醒：1、由于茶饮料里茶的成分是被提取出来的，虽然含有茶叶的某些功效，但一部分有效成分会丧失，所以它替代不了茶叶。2、茶饮料对身体不会构成伤害，是品质相对较好的饮料，夏日多喝一点也无妨。但饭前最好别喝，尤其别喝冰茶，否则会伤其肠胃，影响食欲。3、茶有提神作用，易失眠的人应慎饮。

混合型茶饮料

“茶+中草药成分”的概念，是混合型茶饮料的最独特之处。在茶中添加菊花、金银花、罗汉果成分，可以帮助“清热生津”；在绿茶中添加蜂蜜、红枣、玫瑰等，有助于“益气和血”。用精心挑选的茶叶，配以适量的草本植物，通过萃取和澄清等技术工艺调制而成的饮品，特别符合时下都市人对饮料提出的新要求。

草本成分提升了茶的口感，使其不仅好喝解渴，且口味愈发甘醇，还带有特别的芬芳香味。从功能上看，也有更均衡、丰富的作用。尤其夏天，喝些金银花露，或是含罗汉果、仙草、菊花、夏枯草、甘草等茶饮料，可预防夏季感冒，防止中暑。因为其所含的中药成分有很好的抗热毒、降火作用，适宜每天饮用。

提醒：某些中草药性寒凉，喝后部分人会感觉胃部不适，甚至发生腹泻，选择时要注意辨别。

（责任编辑：抱抱熊）