500年古灶见证石湾陶瓷辉煌 (2)
2010-04-26 11:01
来源：南方网 作者：清远
在石湾关于古灶有许多的传奇说法。一位阿婆悄声告诉记者，她小时候就听很多有关南风古灶的传说，都说它很有灵性，所以石湾人都当其是神龙窑。 也
在石湾关于古灶有许多的传奇说法。一位阿婆悄声告诉记者，她小时候就听很多有关南风古灶的传说，都说它很有灵性，所以石湾人都当其是神龙窑。
也有人相传，古榕舍“身”护灶。在南风古灶灶尾的侧边墙上攀长着一棵榕树，虽然紧贴着窑温达千摄氏度的窑基墙上，但是古榕的枝叶依然茂盛，其深深地扎根于红砂岩土中，几百年来不离不弃，为古灶遮风挡雨。
传说，这树是“飞来榕”，意为从清凉世界飞来为古灶，为当地上人造福的。
据说，该树原有三分枝，但因曾舍身护灶，在一个雷雨交加的晚上，为护灶而自断掉。另有一传，上世纪日寇入侵时，石湾惨遭极大破坏，日机炸毁了石湾许多古窑，但因有古榕的保护，南风古灶得以幸免。
“古灶火500年不灭，其实主要是历代陶工爱护、保养的一个结果。”陈巨认为。
据了解，由于其独特的历史地位，石湾当地窑工一直对南风古灶呵护有加，在过去数百年间，大约每隔三四年，都要对其进行一次保养、维修。但是，窑基一直没有变，窑的核心也没有变。
温控不逊电脑 古灶魅力依旧
据窑工介绍，为了节能增效等原因，旧时石湾陶瓷24行，各行所用的窑灶在结构、大小等方面各不相同，南风灶是属于24行中的大盆行的专业窑，历史上，南风古灶所烧制的产品，主要以大盆为主。
由于目前石湾柴烧的龙窑只剩下三座，最近几年，窑工们也开始尝试用南风灶烧制石湾公仔等陶艺产品，但是，令很多人意想不到的是，烧制出来的产品效果出乎意料的好。
这可以说是一条充满灵性的、生机勃勃的不老之窑。
在2007年亚洲艺术节期间，南风古灶成功烧制出了大型陶艺作品“亚洲艺术之门”，作品目前屹立在美丽的亚洲艺术公园内。
窑工解释，通过控制木材的燃烧程度，窑工们完全靠肉眼与经验去判断窑内各处的温度，各处温度有细微的变化，就使烧制出来的作品的釉色呈现出不同的、丰富多彩的变化，这是现在电脑温控技术都办不到的，而具有500年历史的南风古灶却做到了。
（责任编辑：潇湘夜雨）
