《寒鸦戏水》是潮州音乐的代表曲目，弦诗十大套曲之一。这首乐曲最具地方音乐特色，最受群众所欢迎，其流传也最广，影响也最大。在潮汕地区，凡会演奏潮乐或潮乐爱好者，几乎都会演奏此曲或熟知此曲；凡有弦间乐社的地方，几乎都能听到此曲。难怪有人比喻说，《寒鸦戏水》是潮汕地区的“国歌”。

不但如此，而且在全国其他地方，甚至在海外，此曲许多人所知和喜爱。早在二十世纪三十年代，潮乐大师王泽如、张汉斋就已把它录制成唱片；五十年代，在上海的潮筝名家郭鹰先生也把它录制成筝曲唱片。此后，《寒鸦戏水》被录制成唱片、卡带、音碟等更是不胜枚举；中央人民广播电台、中央电视台等也多次对其进行播送、播映和介绍。各地出版的古筝、琵琶、二胡等曲集，大多数也收入此曲。由此可见其影响是甚为深远的。全曲以别致幽雅的旋律、清新的格调、独特的韵味、明快跌宕，演绎了寒鸦（又名鸥鸟）在水中悠闲自得，互相追逐嬉戏的情景。

然而，像这样一首最普及最流行最有影响的乐曲，其名字却不时为人所误改误解，有人把“寒鸦”改为“寒鸭”，以为鸭才能戏水，鸦哪能够戏水？有人以为只有乌鸦而无寒鸦，曲名中的寒鸦非属鸦类，乃是另一种能捕鱼的鸟，因而才能戏水。这此情况，不仅出现在潮汕以外地方，也偶见于本土；不仅闻诸口头，也见诸文字。这除了造成乐曲名的混乱外，也影响人们对乐曲的理解与欣赏。

其实，“寒鸦戏水”这乐曲名，像中国许多古曲一样，是很富有诗意的，而其题材也出于古诗。

全曲共三段，各段音乐个性鲜明，段落界限清楚，是一首典型的板式变奏体。第一段，头板（又称慢板）为4／4拍；第二段，拷拍（又称拷打），为1／4拍；第三段，三板（又称中板），也是1／4拍，速度较快。这首乐曲的板式铺排是潮州弦诗套曲的典型结构样式。通过欣赏《寒鸦戏水》，可领略潮洲音乐的旋律色彩和调性色彩变化的一些特点。

（责任编辑：堇苓蒹葭）