时间：要把握好煎药的时间。煎煮时间的计算，是以药物煮沸后开始计时的。一般可分为三类：芳香类药物宜煮沸10～15分钟；一般药物宜煮沸20～30分钟；滋补类、坚实的药材及有毒药物宜煮沸40～60分钟，煎煮时间的确定，要根据药性而定。掌握好煎煮时间的目的，既要避免因煎煮时间过久而药性挥发，又要防止有效成分未能充分溶出而降低疗效。

方法：煎药的具体操作方法，先将药物放入洗净的容器内，加入冷水量以淹没药物3厘米左右(二、三煎水稍少)，浸泡约1小时，置炉上先用武火煮沸，再改文火煎煮。煎煮过程中既要防止药汁外溢，又要防止火候过小，中途要将药物上下翻动一次，使药汁充分溶出。如果不小心将药物煮出，则应当弃去。

入药先后：煎煮中药时，除了掌握好煎药器具、用水、火候及时间外，还要注意入药方法。

1)先煎：如磁石、牡蛎等矿物、贝壳类药物，因其有效成分不易煎出，应先入煎30分钟左右再纳入其他药同煎；川乌、附子等药因其毒烈性经久煎可以降低，也宜先煎。制川乌、制附片也应先煎半小时再入其他药同煎，以确保用药安全。

2)后下：如薄荷、白豆蔻、大黄、番泻叶等药因其有效成分煎煮时容易挥发或破坏而不耐煎煮者，宜后下，待他药煎煮将成时投入，煎沸几分钟即可。大黄、番泻叶等药甚至可以直接用开水泡服。

3)包煎：如蒲黄、海金沙等药材质地过轻，煎煮时易飘浮在药液面上，或成糊状，不便于煎煮及服用；车前子、葶苈子等药材极细，及含淀粉、黏液质较多的药，煎煮时容易粘锅、糊化、焦化；辛夷、旋覆花等药材有毛，对咽喉有刺激性，这几类药入药时宜用纱布包裹入煎。

4)另煎：如人参等贵重药物宜另煎，以免煎出的有效成分被其他药渣吸附，造成浪费。

5)烊化：如阿胶等胶类药，容易粘附于其他药渣及锅底，既浪费药材，又容易熬糊，宜另行烊化，再与其他药汁兑服。

6)冲服：如芒硝等入水即化的药及竹沥等汁液性药材，宜用煎好的其他药液或开水冲服。

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