入乡随俗,我住在康巴得天天吃康巴饭。这儿的饭食与别的藏区大同小异, 只是每天要吃上四五顿。糌粑是用炒熟的青稞麦和豌豆磨成的面， 是藏族的正餐， 头几顿饭离不了它。 吃的时候，以酥油茶或清茶拌和， 用手捏成面团吃。我是客人，每回抓糌粑， 主人都要额外地加上几匙白砂糖。牧区以肉食为主。用好部位的新鲜生肉晾制的风干肉，是藏区的美味佳肴。晚餐是用萝卜、油菜叶加上糌粑煮成的“土巴”，以代替主、副食。睡前还有顿小餐， 一般是血肠、面片汤。藏族人对茶水需要量特别大， 估计每人一天大约要喝上二三十碗茶水。招待客人首先上酥油茶，至少要喝三碗， 客人如谢绝则为失礼。“土巴”加上茶水， 喝时倒不觉什么， 只是夜间却多了许多麻烦。

 

回想在康巴的日子, 阳光落尽了, 夜寒阵起, 收拾完工作了一天的照相机, 和房东一家人围坐在灯火下面, 大口呷着酥油茶, 撕吃着风干肉, 确实是十足的藏区风情。

 

康巴藏区建立新区是很麻烦的，必须按部就班。首先请喇嘛选择地址和住宅的朝向， 一般选在向阳的高坡上， 或者靠近水源的地方。建新居的时候非常热闹， 各家各户都来帮着挑土背石，以示庆贺。 新居建起来以后， 不能当年粉彩油漆， 要请喇嘛来念佛经，把彩色谷粒撒到各个房间，隔了年才可以彩饰装新。不这么去做， 则被视为不吉利。如果新建好的经堂能够请到高僧、活佛驻足、开光，更是吉祥如意了。

 

我还听说藏族的民居建筑和相隔万里重洋的美洲印地安人的民居十分相像，就连使用的独木梯都一模一样，这一现象对于许多学者始终是个不解之谜。

 

（责任编辑：潇湘夜雨）