脑力劳动者吃什么(2)
2011-08-16 09:59
研究证实，脑力工作者经常食用鱼肉，除了能保护血管之外，同时对大脑细胞活动有促进作用。 4 、菠菜 很多人对廉价的菠菜经常会忽视，别看它不起眼
研究证实，脑力工作者经常食用鱼肉，除了能保护血管之外，同时对大脑细胞活动有促进作用。
4、菠菜
很多人对廉价的菠菜经常会忽视，别看它不起眼，其实它对健脑有着非常强大的功效。这主要是因为在菠菜中含有丰富的维生素A、c、b1和b2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。同时在菠菜中还含有大量丰富的叶绿素，也具有健脑益智作用。
5、玉米
脑力工作者在平时不妨多吃一些玉米，因为在玉米中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，这些物质都具有保护脑血管以及降血脂的作用。特别是在玉米中含有较高的水量谷氨酸，能帮助促进脑细胞代谢，并且还非常具有健脑作用。
脑力劳动者最容易消耗的就是脑能量，而这些食物除了能保护脑血管之外，同时还能给大脑提供营养以及能量。
(责任编辑：五步笑笑）
