编者按：我国三大古老传统节日之一的端午节又到了。在中华传统医学中，端午又是一个重要的节气，农历五月俗称“恶月”或“毒月”。 在现代人的生活方式里，端午节的古老习俗已经慢慢被摒弃，然而事实证明，我们古老伟大的传统习俗是绝对经典的保健方式。

每逢农历五月初五，人们就要怀念屈原，其实端午节的民间习俗非常多，其中许多都和气候及人体保健有关。这是由于端午节令前后，气候渐渐炎热，此时正是气候意义上的夏季的开始，日最高气温一般都在30度左右，日照还不太强烈，气象条件有利于传染病的流行。一些传染病媒，如蚊、蝇、虱等，正逐渐充斥在生活环境中，引起皮肤病、痢疾、食物中毒等。而且因为气温升高，人们容易汗流浃背，火气大，甚至中毒。若原本患有慢性疾病的人，到了端午时令前后，因为本身的虚弱体质或是虚火上亢，更是会使疾病发生恶化或反复感染。

因此，民间便在端午这一天以药草净身以求祛病强身。据泉州中医院的洪医师介绍，端午期间挂艾叶、菖蒲，食粽子，涂雄黄酒等传统习俗是科学的，现代家庭同样也要重视端午期间的保健和杀菌。

吃粽子——清热除烦

祖国医学认为：糯米是粮食中的佳品，具有很好的食疗作用。“本草”中的药性分析，糯米味甘性平，有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽叶有清热除烦、通利小便、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用。煮粽子的时间长，其粽叶内的有效成份可与粽馅内的某些成份融为一体，相得益彰，从而使粽子的补益作用大大增强。

粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维。不同的人群应选用不同的粽子。如鲜肉粽、豆沙粽、红枣粽、鸡肉粽、叉烧粽等。

进食时须注意，制作粽子的原料糯米黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。

这些人不宜吃粽子

粽子虽好，却不是每个人都能吃的，有很多人就不宜食用粽子。

心血管病患者：肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹泻等症状。

胃肠道病患者：粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。