母亲去世已十七年了,但她仍然活在我的心中。
农村有句俗话:一亩地得有场(农村的麦场,收获庄稼,晾晒庄稼的场所),人到八十得要娘。还有童谣:有妈的孩子像块宝,没妈的孩子像根草。儿时躺在妈的怀抱中,那是一种幸福;少年时穿着母亲亲手做的新衣服,那是一种温暖;青年时离家求学,看到母亲送别时眼角闪动的泪花,那是一种亲情;成年时,回到家中,看到母亲的在厨房里忙碌的身影,心里油然想到的是母子连心的人间挚爱。
小的时候在农村长大,农村的生活是艰辛的,农村的妇女又是最辛劳的。那时,光靠父亲在生产队挣工分是很难养家的,农村的妇女要参加生产队的劳动,要撑起“半边天”。母亲在生产队劳动,和男劳动力一样出力,虽然力气上不如男同志,但总是凭着一股韧劲和巧劲,干出的活同样不比男同志逊色,有时还要超过男同志,时常被评为村里或生产队评为“劳动模范”,得到“铁锨”之类生产工具的奖品。
说农村的妇女是最辛劳的,更重要的是妇女要承担起全部的家务,大多数妇女都是“里里外外一把手”。在生产队的时候,农村的条件普遍差,各家的收入又差不多,但是各家的生活又是不一样的,这就要看各家的主妇的本领了。我的母亲那时被周围的邻居们称赞,都说母亲是“一把巧手”。同样的东西被母亲做出来,那都是和别人家不一样,很是受别人家的孩子的羡慕。
现在最喜欢吃的食品之一就是菜煎饼了,但是总感觉没有母亲烙的菜煎饼好吃。小时候吃菜煎饼,可不是现在的这种吃法。在农村,当时的主食就是煎饼。煎饼的做法有两种,一种是滚煎饼,这所以用滚的方法,那是因为主要原料是地瓜面、玉米面、高梁面等,因为是粗粮,面缺乏韧性,之好做成面团在鏊子上滚。另外种做法就是烙煎饼,这是生活条件好些,主要原料是麦子,由于韧性大,不好滚,只能烙了。烙煎饼,要先打好糊子,然后用竹批子在鏊子上烙,这就要看做煎饼的人的手艺了。会烙煎饼的人,总是烙的很匀、很薄,而且很有劲到,新烙的麦子煎饼那就真叫香哟!由于鏊子大多是生铁铸成的,每次烙完煎饼后,都要擦一些食用油,防止鏊子生锈。但是到下次烙煎饼的时候,鏊子就有些滑,所以前几个煎饼就叫滑鏊子。滑鏊子煎饼不好吃,为了不浪费,母亲总是做一些馅子,现在想不起来母亲做的馅子是如何调制的,就是用这些滑鏊子煎饼做成的菜煎饼,让我现在想起来都吃不够!在做菜煎饼的时候,由于中间摊的菜比较多,因此大多喜欢吃中间,而两头的却不愿吃,我的母亲在做菜煎饼的时候却是将菜摊得匀匀的,有时两头放得要多一些,中间好吃,两头也好吃。每当我母亲烙煎饼的时候,邻居家的小伙伴们总是在我家玩得不愿离开,那就是想吃一块母亲烙的菜煎饼!
到上高中的时候,需要在学校住校,住校的农村学生都要从家里带煎饼,那时是很少吃学校食堂的,主要就是咸菜和煎饼。一个星期住校六天,一次就要从家中带够六天的煎饼和咸菜。星期天回家的时候,母亲就坐在鏊子边,烟熏火燎的烙呀,好让儿子在外边吃饱好学习。回想起来,我的现在就是母亲一张一张的煎饼供养的呀!
男孩子在外面,有时总有些调皮,有时总闯此祸。毕业后参加工作后,工作总有些不顺心的地方,有时还发一些莫名其妙的脾性。每当这些时候,母亲总是沉默不语,过后才语重心长地教导我,教我做人。母亲就是这样用勤劳俭朴、诚实做人的美德在感染我、教育我! 毕业参加工作后,就想着报答母亲,当我用自已的工资给母亲就头到脚买一身新衣服的时候,却不曾想却成了母亲送老的衣服!子欲孝,而母不在!母亲呀,儿子欲哭无泪呀!
纸短情长,母亲呀,你对儿的爱,儿子永远都无法用语言表达!您永远活在儿的心中!母亲,我愿用你诚恳做事、踏实做人的教导来时刻勉励自已,以慰您在天之灵!
即将是母亲十七年祭日,特发此文,悼念我伟大而平凡的母亲!此时,我泪已湿襟!
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