拥有数百年历史的亚尔果勒村，维吾尔族的历史变迁、生产劳动、民居建筑、风土人情、宗教信仰……，慢慢映入眼帘，闯入脑海。

维吾尔古村

这与其说是一个村落，不如说是一个维族历史博物馆。博物院式的村落，处处充满着维吾尔族的浓郁的风土人情。它与国家重点文物保护单位交河故城互为毗邻，相距不足１公里，占地２万余平方米，是维吾尔族传统民族风情和交河故城历史文化、自然景观的浓缩。

夏季的吐鲁番，天气的炎热自然不用说了，但是古村绿树成荫，清凉宜人，还散发着那古朴的气息，顿时让人心静了下来。

民居

村中的民居是用生黄土砖坯建造的，墙皮也是用黄泥抹的。建筑多是院落式的，走进一处院子观看。房屋呈正方形，前廊较深，庭院中栽种着花卉、葡萄，打扫得十分干净。还有专门用来晾晒葡萄干的晾房。这里几乎家家都有晾房。晾房一般建在向阳通风的开阔地或是及开阔地，或是自家的房顶上，用土坯砖块垒成，周围的四面墙全是方形的通风孔，葡萄一串串的悬挂在晾房内。四面的通风孔可以让四周的热气对流，避免阳光直射葡萄，这样，大概三四十天就可以制成色泽纯正、颗粒饱满、柔软香甜的葡萄干了。

维吾尔族的交通工具

室内的民俗陈列馆，馆内的各种模型惟妙惟肖，展示了维吾尔族的风土民情。有牵驼的、采摘葡萄的、有甩开胳膊拉面的；有民族传统工艺，也有各种风俗的重现……

吐鲁番历史悠久的葡萄

维吾尔族是个好客的民族，但是他们待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。

（责任编辑：长乐未央）