当你来到成都,无论是出差访友,还是旅游度假,都会被请上这一方小桌、品上这一杯清茶。成都人的生活,似乎都和茶馆有关,人们在这里款待宾客,交朋结友,谈情说爱,读书看报,谈生意,化纠纷,无所不包……小小茶馆,几乎囊括了社会和人生的全部情态和情感。今天的成都,茶室相接、茶馆林立。成都市大大小小的茶馆、茶楼就有三千多家。几乎有人群的地方,都有茶馆。它既是全国之最,也是世界之最。有人说的:“成都是个大茶馆,茶馆是个小成都”。著名学者顾炎武考证:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,就是说,全世界的茶文化,是从成都开始的。
位于成都市西南的这座白雾弥漫的蒙顶山上,还留着世界上这第一片茶园,他是被后人尊为茶祖的西汉蜀人吴理真开辟的。就是茶园中这七株历经千年不枯的茶树,使成都的蒙顶山成为全世界茶叶栽培和茶文化的发源地。在世界上,第一个茶馆开在西晋时的成都、第一个盖碗茶是唐代成都一位姓崔的大家闺秀发明的,第一个记载茶叶的文学家,是成都的大文豪司马相如。
茶,不仅在中国有“国饮”之誉,也与咖啡、可可齐名,成为世界三大饮料之一。
据宋代史籍记载:蜀中“地大物繁而俗好娱乐”。
生活在天府之都的百姓们,因生活富足而有了空余的时间。喝茶和娱乐便自然成了他们休闲的主要内容。也形成了堪称一绝的茶艺,就是咱们四川最有特色的四川盖碗茶。由茶而兴茶道,因闲适而兴娱乐,所以,成都的大部分茶馆中都设有书场和戏曲表演舞台。
青城山是道教的发源地,通俗易懂的“道法自然”的哲学精神,潜移默化地影响了这里人们的生活,并在漫长的岁月里逐渐形成了这一地区民俗民风的重要特点,同时创造了今天的休闲文化。
今天成都人饮茶,不分男女老幼,不分春夏秋冬。饮茶已成为他们生活中重要的内容,并融进了他们的生活方式、工作方式、交往方式甚至是人生观念之中。
在成都的历史上,国运兴则茶运兴,茶运兴则民安乐。以茶为魂的休闲文化,它既俗又雅,既古又今。它不仅注入到民俗民风里,还深深浸透在伦理道德之中。茶道,饱含着人道,深含着百姓们的生活之道,健康的伦理之道。
成都的茶道,离不开龙门阵,也就是北方人所说的“侃大山”。民众也正是在寓教于乐的欢笑声中,参与了沸腾的现实生活。人们在这茶馆里听到的,感受到的,不仅仅是悲欢离合的历史故事,还有那深刻的前车之鉴。
当外国友人来到中国,走进成都的时候,令她们关注和兴奋的,还是这些蜀文化中的茶艺,和茶道。当她们在对中华民族优秀传统文化的欣赏中得到美的享受时,当她们在舒缓的吐纳中身心和谐、通体舒畅的时候,是否品出了“道法自然”的味道呢?
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