时近中午，全家人正坐在一起紧张地工作。老人也用心指点着去年起刚开始学做糕点的孙子尚不纯熟的手艺。

 

    　我们今天看到的昭德古街由东门街、东关街、昭德街、北阁街、粮市街及其两侧的街巷组成，全长3000多米。它们南北相通，东西相连，形成了一组“连线成片”的古建筑群。街的两边多为老店铺，青砖小瓦，古式的木质小插板门，依稀可见当年这里商贾云集，游人如织的繁华。古老的民居和商铺错落有致，出檐的梁柱和弯脖的斗拱，古老的窗棂和斑驳陆离的木门，在不经意间暴露了古街的古老与沧桑。

 

    　古街边的老房子都排排相对，一家的院门对着另一家的院门，像对偶一般格律整齐。如今，这里保留下来的房子大多建于明清两代。

 

    　与大部分的中国北方民居一样，这里的建筑具有朴素淡雅的风格，主要以茅草、木材为建筑材料，按照结构需要的实际大小和形状组合在一起。这种建筑结构方式反映了古代宗法社会结构的清晰、有序和稳定。

 

    　由于木质材料制作的梁柱不易形成巨大的内部空间，古代建筑便巧妙地利用外埠自然空间，组成庭院。庭院是建筑的基本单位，它既是封闭的，又是开放的；既是人工的，又是自然的，可以俯植花草树木，仰观风云日月，成为古人“天人合一”观念的又一表现，也体现了中国人既含蓄内敛，又开拓进取的民族性格。稍大一些的建筑则是由若干个庭院组成的群落，单个建筑物和庭院沿一定走向布置，有主有次，有高潮和过渡，成为有层次、有深度的空间，呈现出一种中国传统文化所追求的整体美和深邃美。

 

    　正午时分，古街迎来了一天中难得的忙碌。传统的小吃摊旁渐渐聚集起了一圈圈的人，翘首期盼着各色美食的出锅待售。一旁的手工香油作坊里，芝麻的浓香也在此时弥漫在古街安详而宁静的空气里。

 

   　 此时，福禄寿的老掌柜丁祖铭正穿戴整齐，准备前往古街里的真教寺做礼拜。

 

    　位于古街深处的真教寺，是青州伊斯兰教最大、最古老的寺院。据寺内碑记载，该寺始建于元大德六年，公元1302年，是当时全国三大真教寺之一。后经历代修葺，规模不断扩大。它融汇了中外建筑之精华，既有中国宫殿式建筑的特色，又明显地带有阿拉伯式的建筑风格。

 

    　真教寺坐西朝东，教众礼拜时，面部正对着圣地麦加的“天房”。寺门分大门、二门。大门为单檐歇山式，砖石结构，门洞拱券式，门面通宽30余米，上嵌砖雕龙凤等吉祥物，正面门额为石刻“真教寺”三个大字。二门为单檐硬山式建筑，檐下施斗拱，砖雕伊斯兰教经文及图案，工艺精湛，花纹精美。墙壁上有碑文，记载真教寺创建始末。二门后，迎面是一座碑亭宽3米、高4米，砖石结构，顶覆琉璃瓦，碑的两面分别镌刻明朝皇帝朱元璋御制《至圣百字赞》和“圣谕”，内容为赞颂伊斯兰教的教化功德。

 

    　据介绍：这个碑叫百字赞碑，碑文就是明朝的开国皇帝朱元璋撰写的，一共用了100个字来介绍了伊斯兰教的基本教义和赞颂了穆罕默德圣文。明朝的皇帝之所以对伊斯兰教这么尊崇有加，是因为当时的开国功臣有很多的回族将军，像常遇春、胡大海、穆英、兰玉（音），丁德兴（音），这些为明朝的建立都立下了汗马功劳，所以皇帝一是为了加强与他们的联系，沟通感情，二是尊重他们的信仰。

 

    　在真教寺大礼拜殿的正门北侧墙上，挂着一块写满了时间的小黑板，时刻提醒着教众一天中做礼拜的时辰

 

    　中午的礼拜在一天中是最重要的。此时，居住在老街上的教众纷纷来到这里完成庄严的仪式。

 

    　对于丁祖铭来说，由于身体的原因，步入礼拜殿完成正式的仪式已经难以做到了。但是每天中午，他还是会选择来到寺里走一走，坐一坐，任由旧日的记忆在时光里缓缓流过，伴随着曾经穿行过无数次的老街，渐渐老去。 旧日时光的讯息在此时凝固在记忆的某个角落，那些永远飘着香味的香油磨坊，不时传出叮叮当当响动的铁匠铺，坐在小马扎上晒太阳的老太太，在街巷中嬉戏的孩子们，与老街一起陈列在那里，等待着时间的检阅。