抹茶是一种生活态度，是一杯清茶，却寻觅不到叶的芳踪；飘一缕清香，却不必忍受味的苦涩，它就是抹茶。

有绿茶的清高，也有如水般的平和；有自成一体的个性，也具有容乃大的精神。这就是抹茶态度。

很多人喜欢抹茶，喜欢它如春天的绿色，喜欢它与乳酪、冰点、甜品混合在一起的丰富。

抹茶态度之一：过去值得骄傲

如抹茶一样，每个人都有自己的历史、自己的过去。今天，回头看看，你应该为自己的过去骄傲，无论成功，还是失败，经历过的就是一种幸福。

说到抹茶的过去，首先要追溯一下茶的历史。茶原产于印度，在中国，品茶的普及恐怕最早可追溯到后汉时期。

奈良初期(八世纪)，日本派往唐朝的遣唐僧将茶种带回日本种植，同时把唐代寺院盛行的“供茶”和“施茶”方法也带回日本。不过，品茶只限于寺院内，并未推广到民间。

唐代陆羽著《茶经》之后，品茶就由寺院走向民间，出现了文人茶。奈良时代与平安时代，日本流行的“团茶”就是唐代文人茶所用的一种茶。

平安中期(九世纪未)，日本废除了遣唐使，“团茶”也因而渐渐消失，代之而起的则是宋代盛行的“抹茶”。

镰仓初期(十三世纪)，名僧荣西大师二次前往中国，回日本后就开辟了茶园，并著作了《饮茶养生记》，极力宣扬饮茶益寿延年的功效，从而推动了“抹茶”的普及。

抹茶态度之二：有内涵才有魅力

抹茶的营养价值，就像人的文化内涵一样，有了，丰富了，才够魅力，有吸引力，生活才能继续地有滋有味。

抹茶是一种营养价值极高的天然食品，保留了茶叶中的500多种成分，包括5大营养素：蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。抹茶是茶叶深加工后所得的超微粉体，兼顾喝茶和吃茶的优点，营养价值和保健价值比茶叶更高。