饮茶与围棋

饮茶与围棋，可算是中国雅文化的典型代表。二者各具魅力，各引无数之人“神魂颠倒”、“不舍昼夜”地“乐此不疲”。其必然有相似相通之好处：

一、均为休闲之道，均能愉悦身心。

闲时入此二道，均有得其所哉的妙味、韵味。

于茶，你可以“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。”更能“洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸”，在“忙里偷闲、苦中作乐”中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。

于棋，你可以“偶无公事客休时，席上谈兵校两棋”，也可以“饱食终日，无所用心，难矣哉。不有博弈者乎？为之犹贤乎已。”

安闲无事中，心气平和，或一人独品，或宾朋聚赏，或幽思，或畅谈，不限以时刻，几杯茶罢，凉生两腋，真可以“乘此清风欲归去”了。宋人杜小山的《寒食》诗这样写道：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”品茗赏梅，其雅趣不亚于品酒。苏东坡有赞茶句：“茶笋尽禅味，松杉皆清音。”另有一种说法，其云：“酒是纵横江湖的侠客，茶是隐逸山林的高人”，可称妙喻。

棋高者沉醉于棋局棋形之妙味，一招一式动须相应、前后有因，韵味实在无穷尽；臭棋偏爱那胡搅蛮缠的作派，下就下了不讲章法、横竖无畏，蛮招偏有三分理。“忘忧清乐在枰棋”，一招一式总不语，凭棋局中黑白相交，是谓手谈；“世间苦楚棋局外”，光阴流逝全无知，思楸枰上动静相应，故言烂柯。捉对厮杀时，你能体会到烽烟冲霄古战场之壮怀惨烈；静观棋局时，你也会有恬然的静谧和从容不迫的心态。

茶的感觉很奇妙，百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。是那种“宠辱不惊，任窗外花开花落；去留无意，望天上云卷云舒”的平淡与幽闲。

棋的感觉很丰富，从布局，到中盘，再到收官，无论全局还是局部，蕴藏的种种手段无不令人眼花缭乱，而很多不可思议的形状，如乌龟不出头、倒脱靴、倒扑、连环劫、金鸡独立、三劫甚至四劫循环等等，都可谓妙不可言，实战中使出了这样的手段会心情大爽。苏轼之“胜固欣然，败亦可喜”更是一语道破了围棋的奥妙所在！

茶，苦涩中有清香且能提神；棋，沧海中有桑田更具惊险。若二者结合，品茶时围棋，围棋时品茶，更是惬意中的惬意！雅事中的雅事！

二、均简单易学，均上手不难，均有高深的境界。

这就为其推广普及具备了良好的基础。

说起泡茶，喝茶，没有人说自己不会。抓一撮茶叶，放入杯中，冲入开水，片刻即成，此谓泡茶；端起茶杯，将茶水倒水口中，呑入腹中，此谓喝茶。

上面所言，应当算是最基础的茶道，看过《红楼梦》的人都知道，其中品茗谈茶之语大为不凡。其中妙玉言道：“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了。”

妙玉所言，当是一家之言，但从中也可看出，饮茶其实是很有讲究的。

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。现今的品茶方法日已臻完善而讲究，六大茶类之红茶、绿茶、清茶、黄茶、白茶、黑茶品饮方式随茶的不同而有很大变化。