药膳方：

1.牡丹花粥：鲜牡丹花20克，粳米100克，红糖适量。先以米煮粥，粥成后将洗净的牡丹花瓣及红糖加入，再稍煮一会儿，即可食用。空腹服，每日2次。此粥有活血调经作用，可用于防治妇女血淤痛经、产后恶露不尽、淤阻腹痛等。

2.牡丹银耳汤：牡丹花2朵，银耳30克，调料适量。先将牡丹花瓣洗净，银耳泡发备用。将清汤倒入净锅内，加入适量的精盐、料酒、味精、白胡椒面等调料煮沸，然后将调好的清汤倒入盛放银耳的碗内，上笼蒸至银耳发软入味为止，取出，撒上鲜牡丹花瓣即可。此汤清淡爽口，具有清肺益脾，滋阴生津，益气活血之效。

3.牡丹花里脊丝：去芯牡丹花2朵，猪里脊肉250克。牡丹花洗净切丝；猪里脊肉切成长3厘米长的细丝；用盐。味精、料酒、鸡汤、湿淀粉各少许兑成汁；炒勺烧热，放入油，烧至五成热时，加入里脊肉丝炒散，烹入兑汁；待汁收浓时，放入牡丹花丝，快速翻炒，盛入盘内即可。此膳具有活血养阴，益气润燥的功效，适用于气血虚弱，病后体虚，干咳，营养不良等病症。

4.化瘀止痛酒：丹皮、肉桂、炒桃仁各30克，鲜地黄汁250毫升，白酒500克。先将丹皮、肉桂、炒桃仁粉碎为细末，再与鲜地黄汁、白酒同煎，煮沸十余次后，凉后去渣，即可饮用。每日3次，每次1～2小杯，可化瘀止痛。

单方、验方：

1.肝炎：用丹皮2克、夏枯草20克、桃仁6克，水煎服，每日1～2次。

2.高血压：丹皮、野菊花、石决明各9克，水煎服，每日1剂。

3.月经不调、行经腹痛：丹皮30克，红花9克，水煎2次，早晚分服。

4.急性荨麻疹：丹皮、赤芍、连翘、地肤子各15克，蝉衣6克，浮萍3克，水煎服，每晚1次。

5.过敏性皮炎：丹皮6克，浮萍草5克，水煎服，每晚1次。

6.鼻出血：丹皮25克，竹叶15克，白茅根50克，水煎服，每日一剂。

7.慢性阑尾炎：丹皮15克，桃仁9克，大黄3克，当归6克，板蓝根6克，水煎服，每日一剂。

(责任编辑：明德）