上善若水。水善利万物而不争。处众人之所恶，故几于道。居善地，心善渊，与善仁，言善信，政善治，事善能，动善时。夫唯不争，故无尤。

——《老子·第八章》

人的生命离不开水，世界上的生物都产生于水，因此，养生和水就结下了不解之缘。人可以多日不食，但不能一日无水，水是人类赖以生存的必要条件，是维持人体正常生命活动和调节机体功能的必需物质。

我们人体就是一个水的生命体，一个成年人体内水的含量占体重的60%~70%，而这个比重中，60%在人体细胞内，40%在体内流动（如消化液、唾液、胆液、汗液、泪水、胃液、尿液等），当人体失去2%~5%的水时，就会感到头痛、晕眩、唾液减少，当失去15%的水时必须到医院抢救，当失去20%的水时就会死亡。正常人每天需饮用2.5~3升的水，其中，70%用于消化食物，20%用于唾液腺和肾脏的排泄，10%用于血液的新陈代谢。可见，人体的一切新陈代谢变化都必须有水的参加，因此，水是人体代谢反应的基础。同时，血液中含有大量的水分，有助于血液循环，提供人体营养。此外，水能调节人体的体温，因为水的比热大，能够吸收较多的热量，使人的体温不发生明显的波动，体温的恒定对维持正常的新陈代谢十分重要。水在人体内还有润滑的作用，如泪液可以防止眼球干燥，唾液及消化液有利于吞咽和胃肠消化。古人认为：饮用质轻的水，容易出现秃发和大脖子病症；饮用质重的水，容易脚肿；水质甜的地方，人长得年轻俊美；水质辛辣的地方，容易生恶疮；水质苦就容易发生鸡胸和驼背。

孔子曾请教老子说：“水有什么德性？”老子回答说：“最善的莫过于水了，水常处于众人不愿意处的低下位置，这就是谦下的德性。所以江海能够成为众多山谷之王，就是因为江海处在低下的位置，于是百川归于江海。天下没有什么比水更柔软的了，而那些坚强的事物不能战胜它，这就是柔和的德性。所以，柔弱可以胜过刚强。因为水无形，所以能够进入细小的空间，从这里我们可以了解什么是不用语言的教育，这都是无为的好处啊！”

注意饮用水的质量，对于人类的健康至关重要。珍惜生命、健康长寿，应从改善饮用水开始。

（责任编辑：三清仙观）