细数韩国最流行的三种健康食品(3)
2010-05-20 10:32
来源：网络 作者：天涯
松子清肠滋润，保持水嫩好肌肤 珍珠般的松子，在韩国传统御膳中运用广泛；松子裹上蜂蜜当成甜点，磨碎做粥或是淋酱，向来被视为有滋补强身功效。
松子清肠滋润，保持水嫩好肌肤
珍珠般的松子，在韩国传统御膳中运用广泛；松子裹上蜂蜜当成甜点，磨碎做粥或是淋酱，向来被视为有滋补强身功效。
一道名菜“松子拌虾仁”，便是将松子磨粉，拌入烫熟虾肉、黄瓜中。
以中药学来说，核果类是食物种子，汇集储藏了植物的营养精华，因此有滋补作用。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤，皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子，专家建议。
而且，松子属于优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，可以缓和发炎反应，减低气喘的发作。
营养师解释，通常生长在寒带的动植物，它的脂肪排列愈稳定且不易凝固，都是属于优质的油脂成分。
营养师建议选择没有加工过的松子，一次抓一点点当零食吃，可以保护心脏血管。
怎么吃最健康
松子热量较高，平时撒点在饭上菜上，一点点少少吃就好。
（实习编辑：念念）
