每逢上游连降大雨，黄河壶口水势就会特别大，气势极为壮观，浊浪滔天，如狮吼虎啸，震天动地；如奔腾的千军万马，一泻千里。平时难得一见的侧瀑布群比比皆是，由于阳光高照，瀑布的彩虹时常可以看到，霓虹飘忽，刹是美丽。

壶口瀑布是黄河流域的一大奇观，是我国仅次于贵州黄果树瀑布的第二大瀑布。黄河巨流一路奔腾，在山西和陕西交界处曲折南流，到山西吉县与陕西宜川一带，被两岸苍山挟持，约束在狭窄的石谷中。滔滔黄河，到此由300米宽骤然收束为50余米。这时河水奔腾怒啸，山鸣谷应，瀑布涛声轰鸣，水雾升空，惊天动地，气吞山河，形如巨壶沸腾，最后跌落深槽，形成落差达50米的壶口大瀑布。因此陕西延安地区的宜川和山西临汾地区的吉县均是观赏黄河壶口瀑布的最佳地点，两处目前均是国家级风景名胜区。

每当夏秋季节，黄土高原暴雨频繁，黄河水势猛涨，瀑布宽达100多米，方圆数里，水汽遮天，气势磅礴，是游览观赏瀑布的最好季节。冬季冰封雪冻，瀑布挂满冰棱，银装素裹，分外妖娆。春季冰雪解冻，冰棱崩落，犹如山崩地裂，声似炮轰雷鸣。