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年味,失落在华年

 一元一国学网  来源:一元一国学网 作者:余秋蓉  点击:
锦瑟无端五十弦,一弦一柱思华年。当写下这句诗,那些思绪或许与这首诗本身没有多大关系,只是那流年的繁华,便从岁月的尘沙里不断抬头,精彩片段就像曝光过度的胶片在脑袋里

锦瑟无端五十弦,一弦一柱思华年。当写下这句诗,那些思绪或许与这首诗本身没有多大关系,只是每念及此,那流年的繁华,便从岁月的尘沙里不断抬头,精彩片段就像曝光过度的胶片在脑袋里迅速旋转,如此耀眼。当时间这样匆忙的奔走,还来不及思考,人也这样懵懂的步入了成年!
流年之殇,越是贴近年关,越是这样感触深切!因为那些生动的身影,因为那些纯得如水的眼神,因为那些歇斯底里的天真,或许,就因为那些不谙世事的热闹吧!
在记忆里的过年,是和现在截然不同的。因为那些年的春节,与春晚无关。所以,这么多年,也不曾有看春晚的习惯,只是偶尔瞄上两眼,然后就是昏睡一番,等到凌晨零点,便起来完成任务一样的放一长串鞭炮。
这样昏睡了几个春节以后,妈妈说,你来给我帮帮忙,打打下手,给我添火搓丸子吧!于是,就这样,家里的六口人,也就这样,围着一锅火,慢慢的诉说似水流年,那些艰辛而美丽的岁月。或许,家人都是很固执的,一直都坚守着那样的过年的方式,因为平时太忙,所以把“开炸”这一程序放到大年三十晚上而已。很多年以后,也只有那红红的焰火,那火上吊着的腊肉,一如当年!
记忆里,自从进了冬至,便有了过年的感觉了。那天,一定要去集市上买上好的面粉来擀面做饺子。然后,村里就开始陆陆续续的杀猪了。通常情况下,每一户人家杀一头猪,都会全村宴请,然后将多余的肉一部分留着过年,一部分送给亲朋好友,剩余的吃不完的就腌制成腊肉,放在四角的火炉上,烧着旺旺的柴火烤。而宴请,那样一种喧闹便从一天下午延续到深夜。不全是为了喝酒,多是每一户的男人坐在一起畅聊一些国事,评论一下本年的收成,商讨一下来年的打算。这时,全村的娃娃兵也是会聚集在一起的,起初一会是为了吃肉,然后就是分帮派满院子跑“打仗”。(多是竹子制成的土枪,也只有一些稍微富裕的人家的孩子买得起玩具枪)
杀过年猪,大概在腊月20号左右都会结束了。大概在腊月初,全村便陆陆续续的做豆腐了。一担担金黄的豆子,放在机子里一搅动,便成为香甜的豆浆,只可惜那时太年幼,依然还是不记得那一些琐碎的做豆腐的程序,只记得做成豆腐花了,便有很大的圆木桶装着,妈妈总是亲切的高兴而满足的呼喊着孩子们过来喝新鲜的豆腐花。那种纯纯的香甜的豆腐花的味道,自从那个乡村走出,便再也不曾品尝得到!
最有年味的,就是腊月底的“开炸”了,这个时候,心灵手巧的妇女们便忙开了手脚。用各种新奇的方法,炸出各种的小吃,豆腐丸,肉丸,鱼丸,米泡丸····每家一方火炉,火光灿烂。我们这帮孩子也忙开了,这家跑跑,那家颠颠,比较着品尝着谁家的东西最全最好吃,大人们都忙碌着,善意的满足的笑着。这样一个程序持续到年三十··
到了年三十,都是一定要洗澡的,换上年底早已准备好的新衣服,从上到下都是新新的。然后每个小孩还可以收到父母的压岁钱和祝福。然后孩子们就将这些压岁钱换成冲天炮,各种式样的烟花,储存着,等着大年初一凌晨零点。
那些年的大年初一的凌晨零点,是全村最鼎盛的繁华。因为我家住在弄堂口,也最能感受到这份繁华!那一条弄堂人家的鞭炮都从我家门口炸过,然后伸向我家门外的公路。我们便很兴奋的穿上自己的新装,拿起自己私藏的烟火,全家人一起出动,也将鞭炮从家门口一直放到公路上。这时候,火光冲天,从村头到村尾,排开了每一户人家的老老少少,都出来“出年”,火光冲天,火光照着人们的兴奋的脸庞,照耀着人们新年的信心与希望。放完了每一户人家的鞭炮后,就是村里孩子们的比拼了,各种烟花在鞭炮声绝以后,便在天空肆意的绚烂起来!
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