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分茶：茶汤里的字画

分茶是一种古代茶艺，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。“分茶”始见于唐代，而盛行于宋代。在宋代...

峨眉雪芽：空灵俊逸 千古香茗

峨眉山茶文化空灵俊逸，润浸于峨眉山佛文化与峨眉派武术文化，又渗融其中，三大文化相互渗透相融。毋以置疑，作为千古香茗“峨眉雪...

茶具，中国文化的精髓

用现在人的观点来看，饮一杯茶有这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古代人说，则是完成一定礼仪，使饮茶至好至精的必然过程。用器...

恩施玉露 习习清风腋下过

湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺...

僧茶不分家：“茶佛一味”“茗禅一致”

天下名山僧占多”“好茶出在我山中”。虽然茶叶不是和尚发现的，但茶与僧往往声名与共、休戚相关。因此，自古就有：“茶佛一味”“...

禅茶：释克能 水温够茶自香

水温过低，沏不出好茶；学修不勤，得不到真谛。怨天尤人者，不知检己之过患，更为甚者推己过于他人和社会、抱怨环境和命运之不公，...

“扬子江中水，蒙山顶上茶”溯源

“扬子江心水，蒙山顶上茶”是自古以来赞扬蒙山名茶的联句，意义深切，脍炙人口，长期流传，经久不衰。而联句出于何人、何时、何处...

徽州茶道：以茶立德 以茶陶情

泡制功夫茶，茶壶讲究用宜兴的紫砂茶壶；茶杯最好是景德镇产小瓷杯；水须山泉，最差的也要井水，自来水是万万不入流的。用水也有名...

清代同治粉彩“燕燕于飞图”瓷壶

粉彩是用一种“玻璃白”粉剂，与其他色釉结合，发生“粉化”作用，可使红釉变成粉红，黑釉变成灰黑，还可以使画出的花鸟具有立体感...

茶艺“四要”之一——茶

茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备“四要”条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，...
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禅茶无一相 何惹杯盏起尘埃

禅茶何味？人借茶开悟，茶借人得以升华。然当今之世，眈于声
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