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茶

淡泊明志、宁静致远的文人茶道

　　“茶道”起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种“文人茶道”，它是茶道的精髓。 ...

中国四大茶道之禅宗茶道

文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏；禅宗...

茉莉花茶茶道

　　备具：一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，...

茶心与佛心，何异又何殊

佛法是因缘法。茶之为茶，也是一大事因缘。茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。 ...

茶艺：用紫砂壶泡乌龙茶 玻璃杯沏龙井茶

　　想泡壶好茶，茶是一方面，壶是一方面。按照壶的特性，来调整茶性，用壶到这种境界，好茶也就泡成了。...

唐代茶税是社保之税

　　茶叶本无税，唐代建中元年，朝廷才对茶叶征税。开始时茶税没有单独成税，只是列名于漆、竹、木等农产品一起征收，相当于现代的...

中国饮食文化之酒与茶

　酒与茶，算得上是中国饮文化中的两朵奇葩。就两者比较而言，茶的发现应该来得简单些，《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七...

点茶：宋代风雅的饮茶方式

宋代点茶法兴盛，一方面是经济繁荣、文化昌盛的结果，另一方面也和文人士夫闲雅细致的生活品位不无关系。...

唐代饮茶浸诗香

在唐代，当中国人的饮茶风气刚开始形成时，饮用习惯与今天大相径庭。随着饮茶习惯的养成，饮茶也从人们的日常需要升华为一种礼仪风...

品茶草木间，感悟茶韵禅机

大慧禅师把号称禅门第一书的《碧岩录》雕版付之一炬，就是主张禅在悟，而不在学。同样，茶之韵乃人在草木间的感受，浓淡由己，冷暖...
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