赤豆野苋粥(出自峨眉神效方)
材料:赤小豆(红豆) 50G,马齿苋50G ,粳米100G
做法:开水泡红豆2小时后将之与粳米加水煮沸后将马齿苋放入,共熬成粥,放盐或糖调食。
功效与主治:健脾利水,清热除湿。
凉拌蒲公英《中华临床药膳食疗学》
材料:鲜蒲公英200G,香油,盐,味精适量
做法:用水1大碗煮沸后将蒲公英焯1分钟后捞出,加入调味料后即可食用。也可用鲜蒲公英500G洗净,绞汁饮用
功效与主治:清热泻火解毒。
红颜汤(中华食物便典)
材料:大白菜心2个,红枣8个,牛奶半杯。鸡蛋一个
做法:将白菜心洗净后切成小段,用沸水焯后捞出备用。红枣加清水2碗熬半个小时至剩一碗水时将配料放入,待滚沸时再放放白菜心再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散,成蛋花即可。
功效与主治:补血养颜,润肤。
芹菜酸枣仁汤(中华食物便典)
材料:鲜芹菜150G,酸枣仁10G
做法:鲜芹菜洗净切段,与酸枣仁一起下锅,加水适量,煮汤,调味,去渣饮汤。
功效与主治:镇静,宁心,安神,适用于神经衰弱,失眠。
百合绿豆羹(中华食物便典)
材料:鲜百合50G,绿豆100G左右,冰糖50G
做法:把绿豆淘洗干净后放入锅内,加水(为绿豆体积的2倍),文火煨煮,待绿豆熟烂,即乘热用双层纱布包住绿豆,不停地捏,把绿豆粉挤出,即得绿豆沙。然后把它放在原汤中备用,剩在纱布中的绿豆衣不用。每日取绿豆沙100G,和清洗干净的鲜百合片,冰糖一同放入沙锅内,加水适量,文火烧煮,煮至百合软熟后即可食用。配餐食用,每日1次。
功效与主治:清热养阴。
双决明粥《养生食疗菜谱》
材料:石决明 25G,草决明 10G,白菊花15G,粳米100G
做法:将石决明草决明入锅炒出香味时出锅,加入粳米与药汁煮成粥,最后放白菊花与冰糖。
功效与主治:清肝明目,养肝潜阳。适于夏季服用。
PS:其实就粳米菊花粥也是一道非常不错的清肝明目清火养颜粥~~~
桂圆莲子粥《中华临床药膳食疗学》
材料:桂圆肉10G,莲子15G,大枣10枚,粳米50G
做法:4物放锅内共煮成粥,每日2次,连服一月
功效与主治:气血双补,乌发养颜
枇杷薏米粥
材料:薏米100G,鲜枇杷60G(去皮核),枇杷叶10G,
做法:先将枇杷叶洗净切碎,煮沸后捞去渣,加入薏米煮粥,粥熟后切碎枇杷果肉,加入粥中搅匀,
功效与主治:治肺风粉刺
桃仁山楂粥《养颜与减肥自然疗法》
材料:桃仁9克,山楂9克,贝母9克。荷叶半张。粳米60G
做法:先将前四味药煎汤,去渣后入粳米煮粥。每日一剂,日服3次,共服30天。
功效与主治:消炎软坚,活血化淤。适用于痰淤引起的结节性或囊肿性痘痘。