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地方特产

【苗族特产】凤凰古城蜡染，历史悠久，工艺精湛

蜡染实际上应该叫“蜡防染色”，它是用蜡把花纹点绘在麻、丝、棉、毛等天然纤维织物上，然后放入适宜在低温条件下染色的靛蓝染料缸...

【白族特产】酥花乳线浮杯绿，蜜糖浸梅味鲜美

乳扇是白族精致的传统食品，以其风味独特而著称。雕梅是白族传统名特食品。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神。用苦梅制作的...

【蒙古族特产】美丽豪放的蒙古族，精美绝伦的工艺品

蒙古族作为古老的少数民族，文化历史源于原始社会，蒙古地方特产多，例如银器、蒙古刀等，蒙古工艺品世界闻名。...

【湖北】“恩施玉露”一相逢，便胜却人间无数

恩施玉露茶是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露以其别具一格的品质...

【恩施土家族腊肉】——败絮其外 金玉其内

土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特，是土家人招待客人的主菜。土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃...

【土家族油茶汤】香、脆、滑、鲜——不喝油茶汤，心里就发慌

土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：...

【土家公婆饼】聪明媳妇巧对刁难公婆

现在风行各大城市的公婆饼原，是湖北恩施鹤峰的一种小吃。“公婆饼”色如金、香同酥、味醇且形美。雅可做宾馆高档席点心，俗可作街...

【土家族豆豉】质朴无华饱含土家浓郁乡情

豆豉是土家人都喜欢吃的一道菜，家家争着做。水豆豉”颜色鲜正，味道美，但不能长久保持，于是，人们便把刚“出窝”的豆豉多放盐，...

【安徽】泾县宣纸：千秋纸墨演绎文人情怀

宣纸的原产地是安徽省的泾县。当时此地区均属宣州府管辖，所以这里生产的纸被称为“宣纸”。由于宣纸有易于保存、经久不脆、不会褪...

【安徽】徽州翰墨飘香——我国制墨技艺的一朵奇葩

徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩，也是闻名中外的“文房四宝”之一，因产于古徽州府而得名。徽墨造型美观，质量上乘。它是书画家至...
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