做法：

1、粽叶洗净，用开水烫或锅中煮下，这样粽叶才不会容易折断。

2、糯米淘洗干净，蜜枣洗净备用。

3、按粽叶大小，包小点味道足，取三根叶子，中间铺一根破的叶子，防止叶子炸开。

4、将粽叶的一头窝起。

5、左手捏紧粽叶，添一般的糯米。

6、放一个蜜枣。

7、上面再铺一层糯米。

8、左手捏紧底部靠近米的最上端，将剩余的粽子翻盖过来，收口。（注意：这是关键，很多人都是这一步做不好，容易炸开，多多练习就能找到窍门）

9、用棉线扎紧，我喜欢吃硬些的，爱吃软粽子的，扎松点即可。

10、锅中加水一定要没过所有的粽子，煮3小时左右，中间要加水的，然后在炉子上焖一夜，米会更粘。粽子锅煮的鸡蛋味道也不错的。

（编辑：闲庭落花）