潮州木雕以广东潮安、潮阳、揭阳、饶平、普宁、澄海等县最为发达。主要用于建筑装饰（如门窗、屏风）、家具装饰（如茶几、桌椅、橱柜）等。雕刻方法有浮雕、沉雕、通雕、圆雕等几种。潮州木雕雕刻以后磨光，层层上漆，最后贴金，作品金碧辉煌，富丽壮观，因此又称“金漆木雕。”

竹刻，也称竹簧工艺、翻簧工艺。是把竹筒去青，经煮晒、压平后，留下薄层的竹簧，胶合或镶嵌在木胎上，然后磨光，再在上面雕刻上各种人物、山水、花鸟等。产品以果盒、文具盒、花瓶、首饰盒、台灯等为主。色泽光润，类似象牙。竹刻生产地区分布于江、浙、湘、川、粤等地，而以湖南邵阳、浙江黄岩所产最为精致。

邵阳竹刻造型优美，色泽淡雅，讲究画面章法，书法苍劲有力，刀法精湛纯熟，吸取了各种艺术形式的优点。主要有阴刻、镂雕、浮雕、拼嵌、烙画、着色、压烫、腐蚀等技法。邵阳竹刻的品种以盒、瓶、屏风、框架为主，另有盘、碟、筒、架以及大型挂屏100多种。

黄岩竹刻工艺绝伦，层次分明。主要品种有牙签盒、笔筒、茶叶盒、象棋等日用品和台屏、挂屏等欣赏品。竹刻作品色泽浑然一体，天衣无缝。花色品种达230多个，作品远销世界许多国家。

微雕又称米雕、细刻，有牙刻、竹刻、发刻之分。这种雕刻，是在米粒大小的象牙片、竹片或在数毫米的头发丝上，镂刻书画诗词等内容，是中国传统工艺美术品中最精细的一门艺术。

微雕历史悠久。在西周时代的甲骨文上，就发现了仅有0．6丝米的微型刻字。

微雕工艺品的制作，需要艺人有相当高的书法功底和运用雕刻工具的熟练技巧。雕刻时，需要屏息静气，注意力高度集中，才能取得精细入微、笔法有致的艺术效果。所以，历来被称为“绝技”。

微雕工艺以苏州微雕为代表。苏州张毓基所刻的《枫桥夜泊》诗和《兰亭序》象牙米刻，字迹清晰，笔法苍劲，令人叹为观止。

中国的雕刻艺术还有刻砚、煤精雕、冰雕、根雕、砖雕、柳雕、核雕等，不再一一介绍。

(2)塑造艺术

雕塑中的塑造艺术，在中国起源很早，新石器时代就已相当发达了。特别是秦始皇陵兵马俑的发现，更表明中国塑造技艺所达到的无与伦比的高度。

塑造艺术主要有泥塑、瓯塑和面塑三种。

泥塑，也称彩塑。它是在粘土里掺入少量棉花纤维，捣匀后，捏成各种形象的泥胎，阴干后，先上粉底再施以彩绘。泥塑不受材料所限，造价低廉，作品可大可小，在中国流传很广。著名的泥塑有陕西彩泥偶、无锡惠山泥塑、河北白河沟泥塑、苏州泥塑，其中影响最大的是天津泥塑及“泥人张”。

瓯塑，是浙江温州所产的著名雕塑工艺品。因温州旧称东瓯而得名。它是以特殊配制的各种油泥为原料，经堆、挑、刮、压、塑等工艺手法塑造而成。

瓯塑品种繁多，既有挂屏、壁塑、挂镜等大至数十米的大型艺术欣赏品，又有家具、屏风、工艺盒、首饰盒等中、小型日常用品和装饰品。塑造的主要内容有风景、花鸟、鱼虫、走兽、人物等。

面塑，是用面粉、糯米粉为主要原料，加上色彩、石蜡、蜂蜜等，经过防裂、防霉变的处理，经手工制作，塑造出各种各样艺术形象和手工艺品。面塑俗称“面人”。

面塑所表现的内容十分广泛，人物、山水、花鸟以及历史传说和民间故事等，其主要技法有捏、搓、揉、掀等。

在面塑发展史上，北京面塑艺术家汤子博，占有重要地位，人称“面人汤”。上海著名面塑艺人赵阔明的作品多为戏曲人物、佛像和胖娃娃，也生动别致，另有一番情趣。

此外，藏族的捏塑工艺“酥油花”也已受到国内外人士的瞩目。

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