福州评话，是福州主要的地方曲艺品种，也是南北评话（评书）群芳中一枝奇花，有“人文活化石”之美誉。

当今，中国评话从北方评书到云南评话其艺术模式基本一致，都是散文体说表到底，演员手执一把折扇和一块醒木，专说大书——历史演义和武侠公案，通过书场茶馆和串乡走里来行艺。唯独福州评话，坚持了韵散结合体、说说唱唱，除了说表，还有吟诵；除了扇、木，还加上一爿铙钹；除了说大书，还囊括了“烟粉、灵怪、传奇以及士马金革、发迹变泰”等小书题材。福州评话采摭当地里巷新闻故实，敷演积累一批乡土故事，地方风采特别浓郁。评话演员除了在书场茶馆和串乡走里行艺，还设置“评话馆”（现今为各曲艺团设置业务接洽处以取代）接受“高台”聘约，方圆百里的城乡群众，遇民俗节日和红白喜庆，随时可以到曲艺团的业务接洽处订约演员和演出的时间、地点，到时演员风雨不移送书上门。

福州评话所具有的特点和优势，使它伴随福州人好几百年。它以福州市区为中心，流行于闽海十邑，足迹遍及闽东和闽北、闽南的一些县、市，亦散布于港、澳、台湾，更跟随旅外乡亲而到达东南亚国家，福州评话是福建省五大地方曲艺中专业艺人最多、演出频率最高的一个曲种。

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