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茶

从容人生：融入沸水的香茗

于丹教授认为，现代人不仅要有“月亮”的光而不耀的品质，而且要做“茶叶”。...

佛茶一家，古今相承

唐人陆羽被世人尊称为茶圣，寺院出身，三岁时就被禅师收养，从小练得一手采制、煮茶的高超技艺。他撰写的《茶经》记述了茶的历史、...

一味同参：品到深处方知茶

国人爱茶，一日不可无此君。沏茶敬茶是待客饷宾迎亲会友不可缺的礼节。每到一处，主人除了给你介绍山水胜迹，少不了要让你品尝当地...

一念觉悟：茶即禅，禅即茶

作为中国文化的一部分，禅茶文化是中国传统文化之精神在人生日用的落实与升华。有学者认为，中国传统文化，儒家文化的精神集中体现...

茶的小史

　茗，本指天色较晚时采摘的茶叶，泛指茶叶，又指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。 ...

唐代宫廷茶文化

中华民族的历史文化源远流长、博大精深。在这一历史长河中，激荡着许多璀璨夺目的文明浪花，有自然物质的延续、有精神文化的沉淀，...

泡铁观音茶叶时温度控制

　对于经常泡铁观音的人来说，温度的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键之一，那么对于初入门的茶友来说，如何去掌握温度?在我刚入门的...

古代风靡一时的斗茶

　在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的...

郑启五：＂工夫茶＂与＂功夫茶＂

　究竟是“工夫茶”还是“功夫茶”，这个问题以前一直没有认真考虑过。某天一位读者突然发问，一下就把我给问懵了，这在笔者反应敏...

春分茶韵

　茶以春为贵，春贵在其时。而春分时节，气候宜人，新茶上市，正是啜茗品茶的好时光。 ...
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禅茶无一相 何惹杯盏起尘埃

禅茶何味？人借茶开悟，茶借人得以升华。然当今之世，眈于声
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