这个鱼不新鲜了对皮子有什么影响？

尤文凤：对皮子没什么影响，就是扒的时候比较费劲了，要是好鱼，扒的话，皮上带肉不会这么多，溜光就下来了。

老付扒鱼皮时换了一把木头刀，他说这样的刀不伤皮子。

没人来买的话，就不会买那么多鱼去做这个鱼皮衣？

尤文凤：现在这个鱼这么贵啊，你定做才能现买鱼，你要是做成了没人要，在家搁着就不行。做这一套衣服，光底子钱就得两三千块钱。

尤文凤把粘在皮上的肉清理干净后，就把鱼皮贴在门上风干，这道工序要一夜时间才行。

我们约定，第二天再接着处理这来之不易的鱼皮。

第二天找到尤文凤时，并不是在她家，而是在镇子里的一间排练厅，尤文凤正在和一群赫哲族的姑娘小伙排练歌舞。

这个歌舞队的成员全部是由街津口能歌善舞的赫哲人组成，如今，对于这个只有4000多人的民族来说，无论从服饰、语言、建筑还是生活方式上，赫哲族的标识几乎不可辨认了。

本民族的语言，歌舞，服饰，带有赫哲族传统烙印的都是这些赫哲人努力想要保留的对象，但是对于一个没有文字的民族来说，这一切又显得那么艰难。

这些歌舞排练完毕后，演员们会穿着鱼皮衣在文化村中表演给游客观看，告诉来到街津口的每一个人，这里曾是一个鱼皮部落。

他们排练的是一个表现赫哲族婚嫁的舞蹈，尤文凤扮演的是一位说着赫哲语的媒婆。像尤文凤她们这一代还会说赫哲语，但是年轻一点的，就不太会说了。

在排练厅，我们看到了奇特的一幕，在世界民族史上，这种传授语言的方式恐怕算得上是独一无二了：

由于没有文字，年轻人即使要学一首赫哲族语言的民歌，也要先由懂得赫哲语的长辈把汉字歌词翻译过来，通过口传心授这种方式学习，我们看到年轻人用功能先进的手机录下一首古老的歌谣，通过录音学习。

现代科技和古老文化的结合既是聪慧的，又是无奈的。

尤文凤向歌舞队请了假，带我们回家，经过整整一个晚上，门板上已经风干的鱼皮硬得像块板子一样了……

这样的硬度是绝对不可能作为衣料的，风干的鱼皮要怎样才能变得柔软如丝绒一样呢？

这时，尤文凤请记者帮忙，抬出一把像铡刀一样的东西，她说一会要用，然后拿出一包东西，打开一看，里面竟然是玉米面。

为什么要用苞米面？

尤文凤：用苞米面第一个是吃这个鱼身上的油，起到拿油的作用，再一个，它不是有小细粒吗，它一个一个就把这个鱼鳞给硌掉了。就是起这个作用，最主要的就是拿这个鱼油。

是要把这个放在这上面铡，是吗？

尤文凤：对，你铡一下，我转一圈，你抬起来我转一圈。

我往下轧了，使劲了。然后抬起来，然后再轧，再抬起来。

铡刀是木制的，上下都有锯齿，鱼皮在锯齿间被翻转压轧，而裹在鱼皮里的玉米面这时就会发挥了它独到的作用。

轧皮子这活得两个人干，是个体力活，辛苦活，记者刚干了10分钟就已汗流浃背了。尤文凤说，轧皮子的时候就得找年轻有劲的小伙子，要是十多张皮子放到一块，就得轧半个多小时，两个小伙子每人只轧15分钟，都累得够呛。

轧好的皮子还得用手把鱼鳞搓掉才行。

经过揉搓后的鱼皮已变得非常柔软了，而且异常结实，就算是两个人也无法扯断它。我们买来的鱼只制作出两张鱼皮，连只鞋子都做不了。不过，我们总算见识了一次完整的鱼皮制作工艺。

早先的赫哲人没有棉麻织物，只有鱼皮兽皮，因此聪慧的赫哲人发明了用鱼皮制衣的技艺，但制作鱼皮衣的传统却在一点点改变着……

缝制鱼皮衣的棉线是现在才使用的，赫哲人最早没有棉花，因此，所有的制衣原料都来自于捕猎中可以得到的物品。

尤文凤手中用来粘贴纹饰的胶棒是最后一块了，这可不是普通的胶棒，这是一种用叫做鳇鱼的珍贵鱼类的鱼鳔熬制的，它的粘合力十分强劲。

尤文凤介绍说：鱼皮和鱼皮，两个鱼皮粘上了，不是它把这块肉拽下来，就是它把那块肉拽下来，粘的地方就拿不下来，就像是乳白胶粘木头的道理一样。

现在，由于鳇鱼几乎绝迹，这种传统粘合物也就要消失了，取而代之的是棉线。

从棉线的使用，到渔猎生活的远去，赫哲人的生活改变得如此巨大，鱼皮衣再也不会出现在赫哲人的日常生活里了。

7年前，尤翠玉完成最后一套鱼皮衣的制作后，杨源记录下了一段老人身穿鱼皮衣的影像。那时，距离杨源第一次见到尤翠玉虽然只有半年多时间，但是老人的身体已经大不如前，尽管如此，她还是在10天内完成了鱼皮衣的制作。

杨源回忆说：我们跟尤翠玉老人制作鱼皮衣，每天到她家去请她做鱼皮衣，这个过程是整整10天。我们就像上班一样，早上8点来钟到她家，然后中午回到我们住的地方吃口饭，然后下午2点多钟又到她家，一直到下午6点再离开，每天像上班这样盯着老人做，把她累得够呛。最后走的时候，老人把她做鱼皮衣的工具全部送给了我，她说她今后不可能再做了。

尤翠玉将工具送给杨源后，再也没有制作过鱼皮衣，如今老人虽然去世了，但值得庆幸的是，制作鱼皮衣的手艺并没有从此消失，在那段影像拍摄7年之后，老人的女儿再次把鱼皮衣的制作技艺展示在了我们的镜头前。

我们最后提出要求，想看一看赫哲人穿着鱼皮衣劳动的场景，在歌舞队哼唱的熟悉节奏中，尤文凤和同伴身穿鱼皮衣表演着自编的舞蹈，道具中用上了所有和赫哲人有关的生产工具，这是现在我们可以看到赫哲人身穿鱼皮衣的唯一场景了。

尽管鱼皮衣早已远离了赫哲人的日常生活，成为了一种装饰，但看到它存在得如此顽强，总是值得庆幸的事。

（责任编辑：小雅采薇）