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中华饮食

【广东虾饺】白如雪，薄如纸，半透明

虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。...

【山西】烧卖：形如石榴，洁白晶莹

烧卖是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。...

【广东美食】羊城小巷中 寻味萝卜牛腩的余香

萝卜牛腩是广州街头常见的小吃，一年四季，经常可以看到放学后的学生，或是姑娘小伙子，三五成群，手捧着小碗，倒一点酱汁，吃的津...

【靖江汤包】轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤

江苏靖江的蟹黄汤包最有特色，不但制作绝，而且吃法奇。吃汤包有一道口诀，叫做 “轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤”。...

【山东】长官包子：薄皮肉多，灿若菊花

长官包子是山东宁津县长官镇特有的风味名吃，面白薄皮，肉多馅肥，油汁不溢，味浓香而不烈，馅鲜肥而不腻，不反胃，不膻腥。...

【回族油香】穆斯林的香香锅

油香俗称油饼，是回族人民的传统食品，现在回族穆斯林把油香做为礼品，馈赠给亲友或阿訇。油香现已成为回族穆斯林传统的圣洁食品。...

【山西】太谷饼：平遥的牛肉太谷的饼，走进皇宫的名小吃

太谷饼是山西省传统名吃，以香、酥、甜、软而得名。著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”，让太谷饼的美名传...

【四川】诱惑川菜 成都8大香竦滋补美食

爆炒和现炸并非川菜的精华，真正的功力好比太极神功，需要慢品慢享。相比眼睛和肢体，味蕾无疑是最容易慢下来的，特别是当你举箸面...

【北京】越冷越馋人 老北京人冬季离不开的美食

人以食为天，美食对人们的诱惑可以说是无法抵挡的。那么在寒冷的冬天，有哪些美食最受人们的喜爱呢？ ...

【四川三合泥】佐以“红白菜” 滋糯又爽口

三合泥著名小吃，流行于川西广大地区，其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富，配以“红白菜”佐食，别具风格。 ...
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【台湾】食之味：美食岛“台”味

来自天南地北、五湖四海的食味和乡情，在美丽的宝岛上滋生交
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