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【壮族饮食】清塘壮族风味美食,丰富的饮食文化
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【高山族饮酒】水可以不喝,酒不能不饮:遇酒纵饮不醉
水可以不喝,但酒是不能不饮的。饮酒的习惯与高山族居住的环境、劳作的需要和与大自然搏击时需要的勇气是有直接关系的。酒,在高山...
【江苏】常熟叫花鸡:乾隆皇帝为之折服的传统名鸡
叫化鸡是常熟的一道传统名菜,以香、嫩、肥、鲜出闻名大江南北。叫化鸡就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的...
【维吾尔族饮食】羊肉串肉质鲜嫩,孜然特殊风味浓郁
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北山珍宴是依据当地人的饮食习惯,以多达上百种的山珍野味为原料,在烹调上保留了当地少数民族的烹调方法,又融合了中原烹调方法的...
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