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【蒙古族饮食】传统美食猫耳朵汤,因酷似猫的耳朵而得名
蒙古族是一个重要民族,蒙古饮食很据特色,具有蒙古特色的猫耳朵汤因为其很像猫耳朵而得名。...
【汉族饮食】青城山四大名菜之白果烧鸡
“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美,以幽静著称。这里饮食美味与众不同,并有“四绝”之称。...
【锡伯族饮食】新疆锡伯族的饮食面面俱到
新疆锡伯族的饮食,面食种类较丰富,有发面饼(称之为发拉哈额分)、死面饼(千层饼)、锅盔,馒头,面条、拉面等。...
【满族饮食】味香而微酸的特色小吃“酸汤子”
酸汤子,流行于东北辽宁、黑龙江一带,是一种用玉米水面做的主食。将玉米用水泡涨后,用磨磨成糊状(俗称水面),放到微有酸味时做...
【台湾美食】一杯酱油、一杯麻油、一杯料酒做出来的台湾名菜三杯鸡
台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜,有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”,足见三杯鸡在台菜中的地位。...
【怒族饮食】情深意浓酒中见,香甜醇厚的怒族同心酒
怒族同胞喜欢饮酒,也擅酿酒。酒是怒族人民日常生活的饮料,更是他们待客的必需品,贵客光临,必以酒相待。如果将某人视为知己时,...
【傈僳族饮食】待客最高礼节:喝同心酒、吃手抓饭
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“三不粘”色质纯美,香甜宜人。还有人说,日本天皇曾经专门派人到北京同和居购买“三不粘”,然后坐飞机带回东京给他品尝,而且吃...
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