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【维吾尔族饮食】烤馕:可以一日无菜,但决不可以一日无馕
馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜,但决不可以...
【宜昌小吃】萝卜饺子:外酥里软,味鲜适口
萝卜饺子是独一无二的宜昌特产,逢着萝卜上市,那多半不久,街边、市场、小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人,叫外地的游客觑见,...
【宜昌小吃】凉虾:夏季美食,清爽宜人
春末夏初,气温回暖,宜昌街巷就会摆出或大或小的凉虾摊。那透明容器里,游曳着一尾尾雪白的“小鱼小虾”。喝到嘴中,爽滑清凉,这...
【蒙古族饮食】骨头文化,从铁木真说起
蒙古族的饮食很特别,他们是铁木真的后代,因此他们的饮食很受祖先的影响,他们有自己的骨头文化,例如,他们吃羊拐,并且会有很多...
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在新疆也有众多卖“拐”者,他们卖的可是风靡新疆近10年的一道回族美食,名叫“红烧羊拐”。红烧羊拐这道菜在当地有了名气,而现在的...
【乌孜别克族饮食】传统小吃米肠子和面肺子
乌孜别克族人的食物主要是肉食和奶制品,多吃羊、牛、马肉。一日三餐都离不开馕和奶茶。乌孜别克人的主食主要有抓饭、馕、纳仁、烤...
【达斡尔族饮食】手把肉讲究完整,酸奶拌凉水解渴消暑
达斡尔族多种生产的特点,决定了他们食品种类和食用方法的多样化。荠面是达斡尔人传统的主食之一,奶食在达斡尔人的饮食中占有重要...
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景德镇的“四大小吃”是独一无二的。四大小吃就是油炸馄、冷粉、饺子耙、碱水耙。去景德镇没吃过这些东西,简直就是一大遗憾!...
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东山羊因产于海南省万宁市东山岭而得名,为海南四大名产美食之一,数百年来名声远播海内外。东山羊不仅是海南岛美食的名片,在全国...
【绍兴霉干菜】霉干菜焖肉——周总理曾以此菜宴客尼克松
霉干菜是绍兴特产,绍兴霉干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。霉干菜味道鲜美要数芥菜干。尼克松访华到了杭州,周总理在楼外楼宴贵宾...
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